Китайские биоинженеры открывают новую эру в производстве пищи, представив уникальную технологию выращивания так называемого мясного риса. Этот инновационный метод, разработанный исследовательской группой, включает в себя производство зерен риса, обогащенных клетками мяса курицы и свинины, прямо на поверхности зерна.
Исследователи утверждают, что такой мясной рис содержит все необходимые питательные вещества, включая волокна, углеводы, витамины и минералы, присущие обычному рису, но с добавленным белком из мясных клеток. Блюда, приготовленные из этого риса, не только сохраняют весь свой питательный состав, но и обладают привлекательным ароматом, сочетающим в себе оттенки мяса и риса.
«Мясной рис», созданный при помощи этой технологии, визуально ничем не отличается от обычного риса, но обогащенный белками мяса он становится уникальным продуктом, способным удовлетворить потребности как в растительной, так и в животной пище. Главный научный сотрудник проекта, Ван Шоувэй, подчеркивает важность этого открытия и его потенциал в решении проблем экологической устойчивости и уменьшения воздействия животноводства на окружающую среду.
Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что можно экономить на исследованиях при помощи квантовых точек.
В 2022 году непосредственно в южной части Тихого океана произошло мощное извержение вулкана, которое спровоцировало…
Способ снизить существенные затраты, связанные непосредственно с высоким риском повреждения проложенных труб для транспортировки нефти…
Исследователи из России впервые подробно исследовали перемены, которые постепенно происходят в химическом составе почв непосредственно…
Подводный вулкан Аксиал, находящийся непосредственно в Тихом океане в сотнях километрах от ближайшего побережья американского…
Загрязнение акватории Средиземного моря непосредственно на турецком курорте Аланья в этом году достигло поистине угрожающих…
Инспекторы управления Росприроднадзора по Нижегородской области и Республике Мордовия накануне проверили АО "Нижегородский водоканал" на…
