Шах и мат веганы: Умеренное потребление мяса лучше для окружающей среды, чем веганская диета

Хотя часто утверждается, что питание только растительной пищей является наиболее экологически чистым, недавно американская исследовательница сообщила об обратном.

Некоторые люди считают, что веганство — воздержание от употребления продуктов животного происхождения, таких как мясо, рыба и яйца, — является наиболее экологически чистой диетой, так как сокращает выбросы парниковых газов в результате животноводства.

Исследование Эми Траугер, опубликованное в Journal of Political Ecology и проведенное в Университете Джорджии (США), показало, что веганство приносит нашей планете больше вреда, чем пользы.

Например, многие из богатых белком продуктов, заменяющих мясо и яйца, которые употребляют веганы, выращиваются в южных странах, таких как Индия, Малайзия и Нигерия, а в этих странах, как правило, ежегодно вырубаются огромные массивы леса, чтобы посадить новые плантации сои или масличной пальмы.

Нарушения экологии и прав человека являются обычным явлением при производстве сои и пальмового масла: детский труд, насилие, изнасилования — все это происходит с бедными работниками плантаций, не имеющими средств защиты.

Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что ученые обнаружили вещество в каннабисе, которое уменьшает припадки у больных эпилепсией.