Исследователи из Университета штата Иллинойс (США) доказали связь между потреблением белка насекомых и ускоренным обменом веществ. Статья опубликована в журнале The Journal of Nutrition.
Так, целью ученых было определить влияние обезжиренного желтого мучного червя и цельного малого мучного червя на массу тела. Для эксперимента три группы мышей в течение посадили на диету с высоким содержанием жиров, добились ожирения и метаболлического синдрома, а затем наблюдали за изменением массы их тел с другими рационами питания.
По прошествии восьми недель зверьки, которых кормили пищей с животным и казеиновым белком (содержится в молоке), имели больший прирост веса, чем подопытные, питавшиеся мучными червями.
«В дополнение к тому, что мучные черви служат альтернативным источником белка, они могут принести пользу для здоровья пациентов с ожирением», – делают выводы исследователи.
Ранее мы со ссылкой на ученых объясняли, почему после похудения люди вновь стремительно набирают килограммы.
Ученые «Газпром нефти» провели исследование природы в районе Северного морского пути. Они оценили популяции птиц…
Исследователи химического факультета Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова применили лазерную плазму непосредственно для…
Ученые давно занимаются исследованием водяного льда и его разновидностей, чтобы объяснить его свойства. В журнале…
Геомагнитная обстановка непосредственно в период майских праздников ожидается достаточно спокойной, как сообщили накануне в лаборатории…
Сотрудники экологического фонда "Чистые моря" совместно с ведущими специалистами по морским млекопитающим Института проблем экологии…
Китайские ученые разрабатывают на данный момент технологии получения авиационного топлива непосредственно из углекислого газа. Как…