Фото: Общественная служба новостей
Любимый многими завтрак, хрустящий бекон, — это не просто гастрономическое удовольствие. Оказывается, его аромат обладает удивительными свойствами, способными разбудить не только аппетит, но и мозг.
Ученые из Университета Лиссабона выяснили, что сложный аромат бекона, состоящий более чем из 150 компонентов, активизирует работу мозга, стимулируя выброс «гормонов счастья» — серотонина и дофамина. В результате улучшается настроение, повышается концентрация внимания и способность к обработке визуальной информации. Интересно, что даже простое упоминание о беконе может вызвать прилив энтузиазма у любителей этого продукта.
Профессор Уго Алешандре Феррейра, руководивший исследованием, отмечает, что бекон способен улучшать связь между мозгом и кишечником, положительно влияя на пищеварение и иммунную систему.
В публикации отмечается, что положительное влияние бекона на когнитивные функции возможно только при условии его умеренного потребления в рамках сбалансированной диеты.
Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что ученые обнаружили среди термитов воинов-камикадзе.
Китайские экологи выяснили, что доля кислорода существенно выросла в водах сотен озер и рек в…
Астрономы обнаружили четкие свидетельства того, что непосредственно в недрах Марса на глубине в 24 км…
Российские климатологи признают, что вероятность опасных конвективных явлений (смерчей и торнадо) в России возрастает, как…
Землетрясение магнитудой до 7,5, случившееся в Венесуэле и ставшее при этом сильнейшим за последние 126…
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) придумали и уже проверили на практике новые носители…
Международный коллектив астрофизиков сумел впервые проследить за формированием горизонта событий при слиянии двух черных дыр…