Наука

The Sunday Times: Блюда в ресторанах намного более калорийные, чем указано в меню

17 июля 2023, 15:07 — ЭкоПравда

Исследование, проведенное Университетом Гринвича, выявило расхождения в указании калорийности блюд в ресторанах. В результате исследования стало известно, что фактическая калорийность блюд в два раза выше, чем указано в меню. Об этом сообщает Gazeta.ru со ссылкой на The Sunday Times.

Ученые приобрели 20 блюд из десяти популярных ресторанов Великобритании для тщательного измерения калорийности. Среди выбранных ресторанов были Pizza Express, Dishoom, Leon и Las Iguanas. По результатам исследования выяснилось, что только в половине случаев калорийность блюд отличалась от заявленной меню на 20%, что считается приемлемым. Однако, в пяти случаях калорийность значительно превышала заявленную, а в пяти случаях — наоборот, была ниже.

Эксперты полагают, что расхождения могут быть вызваны различиями в размерах порций, предлагаемых в ресторане, и размерами, указанными в меню. В связи с этим, рекомендуется обращать внимание на состав блюд и исследовать их калорийность самостоятельно, а не полагаться только на информацию в меню.

Тем не менее, ученые советуют сохранять умеренность и не погружаться в строгий подсчет калорий, поскольку это может вызвать тревогу и нарушения пищевого поведения.

Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что в Калифорнии выдра нагло пыталась украсть доску для серфинга.

Аветис Армутян

Поделиться
Опубликовано
Аветис Армутян

Последние статьи

Эксперт Вольвач пояснил, с чем связана серия землетрясений у Сочи

Сейсмическая активность непосредственно в Черном море около курортного города Сочи связана, прежде всего, с региональными…

53 минуты назад

Спасенного на Ладожском озере детеныша нерпы пытаются выходить

Спасенного на Ладожском озере детеныша нерпы сейчас усиленно пытаются выкормить. Известно, что животному в принудительном…

1 час назад

В РФ созданы «наноловушки» для извлечения золота из электронных отходов

Ученые придумали двумерные органические каркасы с так называемыми встроенными "наноловоушками", способными извлекать примерно до 99,2…

6 часов назад

В РФ синтезировали криогель для очистки сточных вод

Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) непосредственно при поддержке программы "Приоритет-2030" синтезировали специальный криогель на…

6 часов назад

В РФ создана новая методика получения углеродных материалов из хлопковых отходов

Специалисты НИТУ МИСИС и НИИ перспективных материалов и технологий придумали новую технологию получения весьма ценных…

4 дня назад

Темпы глобального потепления выросли на 75% за минувшее десятилетие

Ученые обнаружили, что глобальное потепление значительно ускорилось на 75% за минувшее десятилетие: темпы выросли с…

4 дня назад