Исследование, проведенное Университетом Гринвича, выявило расхождения в указании калорийности блюд в ресторанах. В результате исследования стало известно, что фактическая калорийность блюд в два раза выше, чем указано в меню. Об этом сообщает Gazeta.ru со ссылкой на The Sunday Times.
Ученые приобрели 20 блюд из десяти популярных ресторанов Великобритании для тщательного измерения калорийности. Среди выбранных ресторанов были Pizza Express, Dishoom, Leon и Las Iguanas. По результатам исследования выяснилось, что только в половине случаев калорийность блюд отличалась от заявленной меню на 20%, что считается приемлемым. Однако, в пяти случаях калорийность значительно превышала заявленную, а в пяти случаях — наоборот, была ниже.
Эксперты полагают, что расхождения могут быть вызваны различиями в размерах порций, предлагаемых в ресторане, и размерами, указанными в меню. В связи с этим, рекомендуется обращать внимание на состав блюд и исследовать их калорийность самостоятельно, а не полагаться только на информацию в меню.
Тем не менее, ученые советуют сохранять умеренность и не погружаться в строгий подсчет калорий, поскольку это может вызвать тревогу и нарушения пищевого поведения.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что в Калифорнии выдра нагло пыталась украсть доску для серфинга.
Команда ученых Московского физико-технического института (МФТИ) провела уникальное исследование, посвященное моделированию полета комара. В рамках…
Учёные из Гарвардской лаборатории палеомагнитики представили новую статью в журнале Nature Communications, в которой изложены…
Борьба с загрязнением воздуха не только защищает здоровье людей, но и значительно улучшает благосостояние домашних…
Команда ученых из Австралийского центра тафономических экспериментальных исследований провела уникальное исследование, направленное на изучение процесса…
Собака сыграет главную роль в новом фильме российского режиссера Евгения Сангаджиева «Космическая собака Лида». Съемки…
В Шри-Ланке началась волна депортаций российских туристов за просроченные визы — первыми остров покинет супружеская пара, прожившая там…