В результате инновационных исследований австралийских ученых был разработан ультразвуковой метод для приготовления холодного кофе, который по вкусовым характеристикам не уступает традиционному холодному кофе. Новый напиток ценится за свою мягкость, сниженную кислотность и отсутствие горечи.
Специалисты утверждают, что данное изобретение позволит кофейням и ресторанам готовить холодный кофе по запросу, не прибегая к использованию громоздкого оборудования и больших холодильных установок.
Отметим, что данное открытие предлагает любителям этого кофе инновационный и необычный способ его приготовления. Будущие исследования будут направлены на изучение возможности использования ультразвукового метода с различными сортами кофейных зерен, чтобы предложить еще больше вариаций во вкусовых качествах холодного кофе.
Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что у людей с лишним весом снижен риск развития деменции.
Команда Новосибирского государственного университета (НГУ) проводит испытания учебных роботов, которые в перспективе могут выполнять различные…
Выброс лавы на высоту около 150 м во время извержения вулкана Килауэа на Гавайях объясняется…
Госэконадзор Ленинградской области обнаружил факт сброса неочищенных сточных вод в один из притоков реки Охты…
Археологи Института археологии РАН обнаружили в Коломне крупный монетный клад, насчитывающий около 2,6 тыс. экземпляров.…
Научно-экологическая экспедиция проекта «Чистая Арктика» проводит исследование уровня загрязнения на мысе Челюскин — самой северной…
Ученые Южного федерального университета (ЮФУ) обобщили результаты исследований последних лет и создали глобальную карту содержания…