Учёные из Стэнфордского университета установили, что переход на веганскую диету всего на два месяца способен значительно улучшить здоровье.
В эксперименте участвовали 43 пары близнецов, которым предложили два разных рациона: одной группе — полностью растительный, а другой — традиционный с мясными и молочными продуктами.
Спустя восемь недель у участников, придерживавшихся веганской диеты, наблюдалось снижение уровня холестерина на 19%, уровня инсулина на 20% и средняя потеря веса составила 4,2 кг.
Исследователи подчеркивают, что такие результаты обусловлены высоким содержанием клетчатки, антиоксидантов и полезных жиров в растительной пище.
Тем не менее, они также отмечают необходимость тщательно планировать веганский рацион, чтобы избежать дефицита важных питательных веществ.
Специалисты рекомендуют людям постепенно включать больше овощей, фруктов, бобовых и цельнозерновых продуктов в свой рацион, даже если они не готовы полностью отказаться от животной пищи.
В заключение, учёные подчеркнули необходимость дальнейших исследований для подтверждения долгосрочного влияния веганской диеты на здоровье человека.
Напомним, что дети, рожденные от матерей с диабетом, сталкиваются с гораздо более высоким риском развития этого заболевания. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Москва активно осваивает беспилотные технологии. Вот уже почти полгода по улицам столицы курсирует первый в…
Участники экспедиции Института востоковедения РАН непосредственно при раскопках в Гизе уникального погребения в доселе неизвестной…
Поток быстрого солнечного ветра поступил к Земле непосредственно из корональной дыры, но магнитных бурь на…
Mason Elephant Park, расположенный на острове Бали, прекратил окончательно катать людей на слонах. Причем это…
Российские ученые применили методы квантовой химии и системы ИИ непосредственно для поиска стабильных соединений углерода…
Международный коллектив физиков разработал недавно особое покрытие непосредственно для внешней и внутренней поверхности труб, которое…