Учёные из Стэнфордского университета установили, что переход на веганскую диету всего на два месяца способен значительно улучшить здоровье.
В эксперименте участвовали 43 пары близнецов, которым предложили два разных рациона: одной группе — полностью растительный, а другой — традиционный с мясными и молочными продуктами.
Спустя восемь недель у участников, придерживавшихся веганской диеты, наблюдалось снижение уровня холестерина на 19%, уровня инсулина на 20% и средняя потеря веса составила 4,2 кг.
Исследователи подчеркивают, что такие результаты обусловлены высоким содержанием клетчатки, антиоксидантов и полезных жиров в растительной пище.
Тем не менее, они также отмечают необходимость тщательно планировать веганский рацион, чтобы избежать дефицита важных питательных веществ.
Специалисты рекомендуют людям постепенно включать больше овощей, фруктов, бобовых и цельнозерновых продуктов в свой рацион, даже если они не готовы полностью отказаться от животной пищи.
В заключение, учёные подчеркнули необходимость дальнейших исследований для подтверждения долгосрочного влияния веганской диеты на здоровье человека.
Напомним, что дети, рожденные от матерей с диабетом, сталкиваются с гораздо более высоким риском развития этого заболевания. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Климатологи и океанологи проследили впервые за круговоротом углерода непосредственно между Северным Ледовитым океаном, арктическими реками…
Китайские и европейские климатологи завили, что объем выбросов углекислого газа непосредственно в Северной Африке и…
Вода из родников непосредственно на территории Москвы в целом не отличается постоянством качества и потому…
Жители британского побережья недавно стали свидетелями довольно редкого явления, как пишет Daily Mail. На пляже…
Неприятный запах воды и воздуха в последние дни в Тюмени связан прежде всего с активным…
Последние несколько часов непосредственно перед рассветом будут наилучшим временем наблюдения яркого звездопада Южные дельта-Аквариды, который…