Исследователь Университета Райса (США) Мухаммад Рахман создал пленку на основе яичного белка, которая может быть использована для защиты скоропортящихся фруктов и овощей. Об изобретении сообщила пресс-служба Университета Райса.
Биоразлагаемое нанокомпозитное покрытие из яичного белка, которое можно легко наносить на фрукты и овощи, защищает продукты от жучков и обезвоживания.
Мухаммад предложил более экологичный метод сохранения, не требующий больших финансовых затрат. Изобретение было названо победителем премии «Партнерство для инноваций и технологий» от Национального научного фонда США.
Важность сохранения качества продуктов питания настолько велика, что ее трудно переоценить: только в США ежегодно выбрасывается 30-40% неиспользованных запасов продовольствия, а в целом, по оценкам, более половины всех фруктов и овощей в мире оказываются выброшенными.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что новосибирские врачи разработали протез сердечного клапана из перикарда животных.
Специалисты НИТУ МИСИС и НИИ перспективных материалов и технологий придумали новую технологию получения весьма ценных…
Ученые обнаружили, что глобальное потепление значительно ускорилось на 75% за минувшее десятилетие: темпы выросли с…
В водах Сингапура недавно нашли грузовое судно, затонувшее примерно 650 лет назад непосредственно по дороге…
Переход к устойчивым агротехнологиям дает возможность на 4% сократить постоянные выбросы углекислого газа. Такой результат…
Роспатент зафиксировал на данный момент порядка 3 тысяч изобретений и полезных моделей в сфере солнечных,…
Исследования популяции манула идут в Бурятии. Ученые планируют осмотреть места обитания диких кошек и понять,…