Исследователь Университета Райса (США) Мухаммад Рахман создал пленку на основе яичного белка, которая может быть использована для защиты скоропортящихся фруктов и овощей. Об изобретении сообщила пресс-служба Университета Райса.
Биоразлагаемое нанокомпозитное покрытие из яичного белка, которое можно легко наносить на фрукты и овощи, защищает продукты от жучков и обезвоживания.
Мухаммад предложил более экологичный метод сохранения, не требующий больших финансовых затрат. Изобретение было названо победителем премии «Партнерство для инноваций и технологий» от Национального научного фонда США.
Важность сохранения качества продуктов питания настолько велика, что ее трудно переоценить: только в США ежегодно выбрасывается 30-40% неиспользованных запасов продовольствия, а в целом, по оценкам, более половины всех фруктов и овощей в мире оказываются выброшенными.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что новосибирские врачи разработали протез сердечного клапана из перикарда животных.
Геологи Камчатского государственного университета (КамГУ) им. Витуса Беринга совместно с исследователями Северо-Восточного университета Хилл в…
Оценки нефтяных запасов Западной Сибири, сформированные во второй половине XX века, могут быть существенно завышены.…
В Омской области объявлен режим неблагоприятных метеорологических условий (НМУ), при которых загрязняющие вещества могут накапливаться…
Необходимость законодательного закрепления правил наблюдения за дельфинами в Черном море связана с защитой морских млекопитающих…
Наблюдать пик активности метеорного потока Эпсилон-Персеиды в ночь на 10 сентября можно будет при благоприятных…
В Москве представили результаты международного проекта «В космос со своим помидором», в рамках которого семена…