Учёные РАН повысили уровень йода в молоке и мясе коров благодаря новому корму

16 мая 2024, 15:18 — ЭкоПравда

Учёные СПб ФИЦ РАН представили методику, которая увеличит количества йода в кормовых культурах для копытных и заодно – в продуктах животноводства. Урожай, обработанный по новой схеме, будет содержать в 5-9 раз больше полезного вещества.

Эксперименты проводились на таких культурах, как овес, вика (горошек посевной) и клевер. Авторы исследования обрабатывали посевы раствором йода, что в разы увеличило его концентрацию в стеблях и плодах. Так, в овсе количество вещества увеличилось в 5 раз, в вике – в 7 раз, а в клевере – в 9 раз. Добавив эти растения в рацион коров, владельцы ферм увеличат долю йода в их мясе и молоке.

Открытие новой методики особенно важно для Северо-Западных регионов РФ, где наблюдается дефицит йода в почве и, соответственно, кормовой базе животных. Недостаток вещества ухудшает здоровье и продуктивность скота.

Ранее «ЭкоПравда»поделилась, что зоологи предложили запретить вылов тарани в Азовском море ради сохранения вида.

Дарья Панцырева

В 2019 году получила диплом магистра института истории и филологии Вологодского государственного университета. Более 6 лет работала в сфере информации по различным направлениям: от краеведения до охраны окружающей среды. В прошлом — научный сотрудник музеев, в настоящем — просветитель, зооволонтёр по диким животным и редактор ленты новостей «ЭкоПравды».