Ученые из Университета Тафтса разработали новый метод выращивания мяса в лаборатории. Они создали тип стволовых клеток, которые могут производить неограниченное количество мышечной ткани, говорится в статье, опубликованной в начале этого месяца в журнале ACS Synthetic Biology.
По словам ученых, стволовые клетки животных обычно делятся около 50 раз, прежде чем начинается процесс старения и они умирают. Новая технология помогает обновить теломеры — части хромосом, которые влияют на продолжительность жизни организма, — что позволит выращивать мясо из любого вида животных.
Однако в этой технологии все еще есть некоторые недостатки. Например, ученые могут выращивать мышечное мясо из стволовых клеток, но пока не придумали, как сделать это достаточно быстро для коммерческих целей. Об этом сообщает Lenta.ru.
Эксперты добавили, что в будущих исследованиях они попытаются решить этот вопрос.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что акула-молот задерживает дыхания на большой глубине для успешной охоты.
Начало весьма длительной серии геомагнитных возмущений ожидается в нынешнюю пятницу из-за сформировавшейся непосредственно на Солнце…
Специалисты НИУ "МЭИ" создали небольшую мобильную гидроэлектростанцию, за счет которой можно получать электричество от течения…
Специалисты МГУ им. М. В. Ломоносова создали специальный наносенсор, способный определять содержание в воде одновременно…
Птицеводческая компания будет выплачивать 250 млн рублей непосредственно для возмещения вреда, причиненного местной реке Граевке…
Ученые в Томске придумали недорогой катализатор непосредственно для выделения водорода из сельскохозяйственных отходов, таких как…
Беспилотные летательные аппараты впервые были использованы для оценки запасов кормовой базы непосредственно для рыбы в…