Ученые из Университета Тафтса разработали новый метод выращивания мяса в лаборатории. Они создали тип стволовых клеток, которые могут производить неограниченное количество мышечной ткани, говорится в статье, опубликованной в начале этого месяца в журнале ACS Synthetic Biology.
По словам ученых, стволовые клетки животных обычно делятся около 50 раз, прежде чем начинается процесс старения и они умирают. Новая технология помогает обновить теломеры — части хромосом, которые влияют на продолжительность жизни организма, — что позволит выращивать мясо из любого вида животных.
Однако в этой технологии все еще есть некоторые недостатки. Например, ученые могут выращивать мышечное мясо из стволовых клеток, но пока не придумали, как сделать это достаточно быстро для коммерческих целей. Об этом сообщает Lenta.ru.
Эксперты добавили, что в будущих исследованиях они попытаются решить этот вопрос.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что акула-молот задерживает дыхания на большой глубине для успешной охоты.
Ученые объясняют внезапный заход рыб-фугу непосредственно в акваторию Приморья усилением теплых течений. Такие данные озвучила…
Биоудобрение в виде геля, разработанное учеными Новосибирского государственного технического университета (НГТУ), в целом повысило всхожесть…
Низкая вспышечная активность ожидается непосредственно на Солнце в ближайшие дни - 15-16 июня. Отмечается, что…
Недавнее решение властей США потребовать от американской компании Anthropic существенно ограничить доступ иностранных пользователей непосредственно…
Продолжительность самого длинного в текущем году светового дня непосредственно в России, которым станет 21 июня,…
Курорт "Талая" на термальном источнике в одноименном поселке Колымы накануне открылся после довольно длительного периода…