Ученые из Университета Тафтса разработали новый метод выращивания мяса в лаборатории. Они создали тип стволовых клеток, которые могут производить неограниченное количество мышечной ткани, говорится в статье, опубликованной в начале этого месяца в журнале ACS Synthetic Biology.
По словам ученых, стволовые клетки животных обычно делятся около 50 раз, прежде чем начинается процесс старения и они умирают. Новая технология помогает обновить теломеры — части хромосом, которые влияют на продолжительность жизни организма, — что позволит выращивать мясо из любого вида животных.
Однако в этой технологии все еще есть некоторые недостатки. Например, ученые могут выращивать мышечное мясо из стволовых клеток, но пока не придумали, как сделать это достаточно быстро для коммерческих целей. Об этом сообщает Lenta.ru.
Эксперты добавили, что в будущих исследованиях они попытаются решить этот вопрос.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что акула-молот задерживает дыхания на большой глубине для успешной охоты.
В Хакасии и на части территории Абакана продлили действие режима неблагоприятных метеорологических условий (НМУ), который…
Марс, спутники Юпитера Европа и Сатурна Энцелад входят в число наиболее перспективных мест Солнечной системы…
Соленость Азовского моря к 2026 году достигла исторического максимума, составив около 16 промилле. Таким образом,…
Человечество в будущем может обнаружить множество планет, на которых существует простейшая жизнь, однако найти миры,…
Археологи смогли восстановить ряд сведений о 18-летней жительнице древнего Херсонеса, которая жила в I–II веках…
Дельфины отличаются развитым социальным поведением и способны тяжело переживать потерю детёнышей. После гибели малыша самка…