Ученые Северного Арктического федерального университета (САФУ) в Архангельске создали фильтр для тонкой фильтрации и стерилизации соков и вина. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на пресс-службу вуза.
Основная задача прибора — удалять из жидкости бактерии, вызывающие преждевременное брожение.
В фильтре используется фильтрационная бумага, которую можно использовать повторно. Она сохраняет свои свойства даже после промывки. Это делает метод фильтрации более экологичным.
Вино проходит несколько этапов очистки. На первом — убираются все соринки, косточки, кожура. На втором — удаляют осадок, чтобы сделать вино прозрачным. Финальный этап очистки самый тонкий, он связан с очисткой сусла от бактерий. Именно эта стадия отличает домашние вина, которые процеживают через ткань, от заводских.
Ранее российские производители закупали стерилизующие фильтры за границей. Работы по созданию отечественного фильтра были выполнены по заказу краснодарского предприятия-поставщика фильтрационных приборов. Теперь заказчик ищет инвестора для запуска линии производства фильтровальных материалов.
Ранее «ЭкоПравда» писала, почему Менделеев никогда не изобретал водку.
Городская пыль в Москве наиболее вредной считается в летний период, как заявили специалисты Института геохимии…
Новый вид краба, характерный преимущественно для Атлантики, успешно прижился в водах Азовского моря. По всей…
Звездопады лучше всего наблюдать непосредственно в поле или же на берегу водоема, причем вдали от…
Международные нормативы содержания радионуклидов непосредственно в морской воде, которые помогали бы ученым оценивать так называемый…
Китайские генетики придумали сорт гибридной пшеницы, которая почти на 60-70% превосходит уже существующие сорта данного…
Российские ученые разработали, а также успели запатентовать способ распознавания локальных сейсмических событий непосредственно на территории…