Фото: Общественная Служба Новостей
Специалисты НИИ ядерной физики, физического и химического факультетов Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова предложили специальные маркеры непосредственно для определения интенсивности радиационного воздействия на пищевые продукты при стерилизации. Такой подход позволяет оптимизировать существующие режимы обработки, как сообщила пресс-служба вуза.
Напомним, что радиационная обработка продуктов питания нужна, чтобы уничтожать различные бактерии и продлевать срок годности пищи. Кроме того, ионизирующее излучение применяется в том числе для стерилизации подручных материалов в медицине и фармацевтике.
Работа ученых имеет практическое значение для последующей разработки методов контроля радиационной обработки пищевых продуктов и различных биологических материалов. Анализ профиля соответствующих летучих соединений позволяет в целом установить сам факт облучения и оценить интенсивность радиационного воздействия, отметила заведующая лабораторией радиационной обработки биообъектов и материалов НИИЯФ МГУ Ульяна Близнюк.
Ранее «ЭкоПравда» информировала, что спелость подсолнечника научились определять дистанционно с точностью до 98%.
Беспилотные летательные аппараты впервые были использованы для оценки запасов кормовой базы непосредственно для рыбы в…
Форум "Экосистема. Заповедный край" запланирован на Камчатке в 2026 году в период с 22 июня…
Ученые Южного федерального университета (ЮФУ) придумали способ определения уровня влажности семян подсолнечника непосредственно по спектральным…
Сейсмическая активность непосредственно в Черном море около курортного города Сочи связана, прежде всего, с региональными…
Спасенного на Ладожском озере детеныша нерпы сейчас усиленно пытаются выкормить. Известно, что животному в принудительном…
Ученые придумали двумерные органические каркасы с так называемыми встроенными "наноловоушками", способными извлекать примерно до 99,2…