Фото: Общественная Служба Новостей
Специалисты НИИ ядерной физики, физического и химического факультетов Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова предложили специальные маркеры непосредственно для определения интенсивности радиационного воздействия на пищевые продукты при стерилизации. Такой подход позволяет оптимизировать существующие режимы обработки, как сообщила пресс-служба вуза.
Напомним, что радиационная обработка продуктов питания нужна, чтобы уничтожать различные бактерии и продлевать срок годности пищи. Кроме того, ионизирующее излучение применяется в том числе для стерилизации подручных материалов в медицине и фармацевтике.
Работа ученых имеет практическое значение для последующей разработки методов контроля радиационной обработки пищевых продуктов и различных биологических материалов. Анализ профиля соответствующих летучих соединений позволяет в целом установить сам факт облучения и оценить интенсивность радиационного воздействия, отметила заведующая лабораторией радиационной обработки биообъектов и материалов НИИЯФ МГУ Ульяна Близнюк.
Ранее «ЭкоПравда» информировала, что спелость подсолнечника научились определять дистанционно с точностью до 98%.
Международный коллектив ученых пришел недавно к неутешительному выводу, что волны жары и другие экстремальные погодные…
Житель датского полуострова Химмерланд, что находится на северо-востоке Ютландии, обнаружил случайно золотые браслеты эпохи викингов.…
Европейские геологи и сейсмологи доказали, что серия землетрясений, потрясшая Азорские острова в марте 2022 года,…
Отработанные шины, покрышки и иные резинотехнические изделия в целом относятся к так называемому 4-му классу…
Ведущие российские университеты и компания "Геоскан" на минувшей конференции "Технологии "Геоскана" подписали взаимное соглашение о…
Умеренная солнечная активность прогнозируется учеными в день 24 апреля, при этом в целом не исключены…