Фото: Общественная Служба Новостей
Специалисты НИИ ядерной физики, физического и химического факультетов Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова предложили специальные маркеры непосредственно для определения интенсивности радиационного воздействия на пищевые продукты при стерилизации. Такой подход позволяет оптимизировать существующие режимы обработки, как сообщила пресс-служба вуза.
Напомним, что радиационная обработка продуктов питания нужна, чтобы уничтожать различные бактерии и продлевать срок годности пищи. Кроме того, ионизирующее излучение применяется в том числе для стерилизации подручных материалов в медицине и фармацевтике.
Работа ученых имеет практическое значение для последующей разработки методов контроля радиационной обработки пищевых продуктов и различных биологических материалов. Анализ профиля соответствующих летучих соединений позволяет в целом установить сам факт облучения и оценить интенсивность радиационного воздействия, отметила заведующая лабораторией радиационной обработки биообъектов и материалов НИИЯФ МГУ Ульяна Близнюк.
Ранее «ЭкоПравда» информировала, что спелость подсолнечника научились определять дистанционно с точностью до 98%.
Практически ежедневные пепловые выбросы непосредственно на вулкане Шивелуч связаны прежде всего с ростом нового купола…
Китайские и узбекистанские археологи обнаружили на территории древнего поселения Сапалли сохранившиеся коконы шелкопряда и фрагменты…
Ученые Воронежского государственного университета (ВГУИТ) создали специальную систему контроля непосредственно дна водоемов на содержание полихлорфенолов,…
Российские и китайские океанологи отметили, что в тропических морях планеты крупные фрагменты пластикового мусора обычно…
Биологи Томского госуниверситета обнаружили, что глобальное потепление способно заставить ос заселять Сибирь и субарктику, при…
В 2026 году в России от насекомых-вредителей было обработано 456,4 тысячи гектаров леса в 12…