Фото: Общественная служба новостей
Ученые Новгородского государственного университета (НовГУ) проанализировали содержание ряда тяжелых металлов непосредственно в белых грибах (Boletus edulis), собранных преимущественно на территории Новгородской области. Как оказалось, грибы содержат хром, железо, марганец, никель, кадмий, цинк и свинец, пояснила ТАСС доцент кафедры фундаментальной и прикладной химии НовГУ Ирина Летенкова.
По ее словам, тяжелые металлы, как показало исследование, распределяются по плодовому телу гриба в целом неравномерно. Например, ионы железа накапливаются, как правило, в ножках, ионы кадмия — в шляпках, а вот ионы цинка и хрома находятся в трубчатом спороносном слое, который расположен на нижней стороне шляпки.
В плодовых телах в наибольшем количестве присутствуют ионы железа, цинка и марганца — они принимают самое активное участие в метаболизме грибов. А вот никель — условно жизненно необходимый для грибов элемент: с одной стороны участвует в ферментативных процессах и окислении аскорбиновой кислоты, но с другой — его избыток может провоцировать депигментацию кожи.
Ранее «ЭкоПравда» информировала, что пролетающий над РФ астероид в 2029 году будет похож на звездочку.
Ученые из Москвы, Севастополя и Сухума в ходе экспедиции в Абхазии выяснили, к какому периоду…
Золотистый боровик, который на данный момент активно осваивает Европу, способен через 10-15 лет поселиться в…
Археологи намерены в 2027 году изучить восточную часть древнего города Танаис, который расположен в 30…
Специалисты отметили определенное снижение уровня сейсмичности на Камчатке до так называемого фонового среднего, при этом…
Ученые из Федерального научного центра Биоразнообразия наземной биоты Восточной Азии ДВО РАН сумели впервые обнаружить…
Более 300 человек в Испании обратились на текущий момент за помощью после полного солнечного затмения.…