Фото: Общественная служба новостей
Ученые Новосибирского института органической химии (НИОХ) Сибирского отделения (СО) РАН придумали пищевые красители непосредственно на основе натуральных компонентов — сибирской пихты и черноплодной рябины. Они могут быть весьма востребованы при производстве напитков, различных кондитерских изделий, а также при подкрашивании зубной пасты, как сообщил ТАСС накануне директор Инжинирингового центра института Павел Заикин.
Уточняется, что в целом проблема отсутствия непосредственно отечественных пищевых красителей связана, прежде всего, с высокой зависимостью от импорта, заметно усугубившейся после санкций, которые ограничили поставки из Европы. При этом основные сложности — это нехватка современных технологий и соответствующих мощностей для производства, ограниченная сезонность местного сырья для натуральных аналогов, довольно высокая стоимость так называемой переориентации на азиатских поставщиков и затраты на адаптацию рецептур.
Ранее «ЭкоПравда» информировала, что Солнце сейчас переживает один из самых спокойных периодов за последние месяцы.
Темные пятна, характерные для Солнца, сейчас не наблюдаются на нем. Об этом сообщили накануне в…
Ледовый покров Антарктического полуострова непосредственно к 2100 году может сократиться практически на 20%, что приведет…
Убитый в США астрофизик Карл Гриллмэйр являлся известным специалистом непосредственно по структуре Млечного пути, а…
Сильные морозы и поистине рекордное количество осадков, случившихся в январе и феврале непосредственно на территории…
Солнце находится на данный момент в спокойном состоянии, при этом уточненный индекс активности желтой звезды…
Исследователи из России и Объединенных Арабских Эмиратов совместно разработали новые весьма эффективные фотокатализаторы непосредственно на…