Помидоры фиолетового цвета — это генетически модифицированные овощи. В них в 10 раз больше антиоксидантов, чем в обычных помидорах. Пурпурно-фиолетовый оттенок плодам придает антоциан — растительный пигмент. Он также присутствует в чернике и краснокочанной капусте, которые содержат его в большом количестве.
В фиолетовых помидорах содержится мало антоцианов. Поэтому ученые пошли на хитрость, добавив пару генов из другого растения (львиного семени), которые позволили бы томатам производить больше антоцианов. В результате получился довольно эффектный помидор с ярко-фиолетовой мякотью.
После изучения нормативных процессов генетически модифицированный фиолетовый томат был одобрен Службой инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США (APHIS). По мнению биологов, это пример метаболической инженерии — метода улучшения здоровья человека.
Благодаря новому разрешению ГМ-растение больше не ограничено в местах, где его можно выращивать. Это означает, что фермеры могут сажать его как любую другую культуру, одобренную в США.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что ветеринары сообщили, что усыплять Диксона не придётся.
Российские ученые разработали, а также успели запатентовать способ распознавания локальных сейсмических событий непосредственно на территории…
Площадь распространения в России американского клена и борщевика на территории лесов достигла 1,5 млн гектаров.…
Чеченский государственный университет им. А. А. Кадырова (ЧГУ) и Иорданский университет намерены заняться реализацией зеркального…
Европейские экологи выяснили, что отдельные виды дубов обладают так называемой многолетней "памятью" о массовых нашествиях…
Ученые «Газпром нефти» провели исследование природы в районе Северного морского пути. Они оценили популяции птиц…
Исследователи химического факультета Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова применили лазерную плазму непосредственно для…