Ученые обнаружили, что вешенки используют нервно-паралитический газ, чтобы отравить и парализовать нематод, а затем выплевывают их внутренности. Результаты исследования опубликованы в журнале Science Advances. Вешенки, которые мы едим, являются частью репродуктивной структуры, или плодового тела, гриба под названием Pleurotus ostreatus. В 2020 году ученые обнаружили, что внутри грибов P. ostreatus находится крошечная структура в форме леденца. Нематода выделяет этот нервно-паралитический газ, когда ее голова в форме леденца открывается.
Для дальнейшего изучения потенциала искусственных подсластителей как способа доставки нервно-паралитического газа исследователи подвергли им четыре различных вида червей. Поскольку мембраны червей были нарушены, поток ионов через них был остановлен. Приток кальция в нервные и мышечные клетки вызвал паралич и смерть.
Они обнаружили, что немутантные вешенки содержат соединение под названием 3-октанон. Это химическое вещество часто встречается в грибах и растениях, а поскольку оно легко испаряется, его можно использовать в качестве вкусовой добавки. Будущие исследования могут показать, какие экологические и физиологические факторы влияют на развитие токсоцист, а также как использовать их в качестве пестицида.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что ученые призвали людей питаться водорослями для сохранения климата на планете.
Инициатива депутата Госдумы Амира Хамитова о введении экзамена для владельцев собак опасных пород может снизить риски нападений…
Ягоды черешни содержат витамин С и антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы, снижают риск преждевременного старения и…
Авария теплохода на Енисее привела к загрязнению реки 79,3 тоннами дизельного топлива. Ущерб окружающей среде…
Курорт «Вонсан-Кальма» в Северной Корее предлагает туристам обильное и разнообразное меню, но пока не адаптировано…
Российским туристам и местным жителям на новом курорте Северной Кореи «Вонсан-Кальма» не разрешили разговаривать друг с…
Власти Камчатского края разослали жителям SMS-оповещения с предупреждением об угрозе отравления из-за токсичных водорослей в…