В составе производственных продуктов с содержанием молока всё чаще встречается надпись «с заменителем молочного жира». Почему так важно обращать на это внимание, рассказали специалисты Всероссийского государственного научно-исследовательского центра Россельхознадзора (ВГНКИ).
Некоторые торговые сети пишут на ценниках БЗМЖ / СЗМЖ, что обозначает отсутствие или наличие в продукте аналогов молочных жиров. Сами производители тоже обозначают это в составе или отдельно выносят надпись на упаковку. Это актуально как для чисто молочных продуктов, в том числе мороженого, так и для сладостей – например, вафель и сырников.
Об этом компоненте действительно важно знать покупателю, ведь в нём обнаружено высокое содержание химических соединений, например, 3-МХПД и глицидола. Как уточняют специалисты Россельхознадзора, эти соединения повышают риск развития рака.
Особенно опасно пальмовое масло. Оно негативно сказывается на нервной и мочеполовой системе, а также может спровоцировать почечную недостаточность.
Ранее «ЭкоПравда» информировала, что протеиновые батончики вредны для сердца и печени.
Европейские и бразильские археологи обнаружили недавно в штатах Акри и Амазонас в Бразилии около четырех…
Россиянам придется привыкать к нестандартной для сезона погоде - аномальная жара или мощные снегопады будут…
Участники экспедиции Арктического плавучего университета (АПУ-2026) выявили на Земле Франца-Иосифа порядка 39 точек вытаявших костных…
Последствия сильных лесных пожаров, бушующих последние дни во Франции, окажутся весьма катастрофическими для диких животных.…
Археологи обнаружили в Старой Ладоге древнейшее христианское захоронение, относящееся к эпохе Рюрика. Как сообщил непосредственно…
Международный коллектив геологов недавно открыл свидетельства того, что давнее падение погубившего динозавров астероида на Землю…