В составе производственных продуктов с содержанием молока всё чаще встречается надпись «с заменителем молочного жира». Почему так важно обращать на это внимание, рассказали специалисты Всероссийского государственного научно-исследовательского центра Россельхознадзора (ВГНКИ).
Некоторые торговые сети пишут на ценниках БЗМЖ / СЗМЖ, что обозначает отсутствие или наличие в продукте аналогов молочных жиров. Сами производители тоже обозначают это в составе или отдельно выносят надпись на упаковку. Это актуально как для чисто молочных продуктов, в том числе мороженого, так и для сладостей – например, вафель и сырников.
Об этом компоненте действительно важно знать покупателю, ведь в нём обнаружено высокое содержание химических соединений, например, 3-МХПД и глицидола. Как уточняют специалисты Россельхознадзора, эти соединения повышают риск развития рака.
Особенно опасно пальмовое масло. Оно негативно сказывается на нервной и мочеполовой системе, а также может спровоцировать почечную недостаточность.
Ранее «ЭкоПравда» информировала, что протеиновые батончики вредны для сердца и печени.
В Хакасии и на части территории Абакана продлили действие режима неблагоприятных метеорологических условий (НМУ), который…
Марс, спутники Юпитера Европа и Сатурна Энцелад входят в число наиболее перспективных мест Солнечной системы…
Соленость Азовского моря к 2026 году достигла исторического максимума, составив около 16 промилле. Таким образом,…
Человечество в будущем может обнаружить множество планет, на которых существует простейшая жизнь, однако найти миры,…
Археологи смогли восстановить ряд сведений о 18-летней жительнице древнего Херсонеса, которая жила в I–II веках…
Дельфины отличаются развитым социальным поведением и способны тяжело переживать потерю детёнышей. После гибели малыша самка…