Врач Павлюк разъяснила, стоит ли полностью отказываться от сахара

Полностью исключать сахар из рациона не обязательно, но его количество следует существенно сократить, заявила врач-диетолог Наталья Павлюк в эфире «Радио 1».

Она сослалась на рекомендации ведущих научных организаций, согласно которым сахар не должен превышать 10% от общей калорийности рациона, а идеальная норма — до 5%.

Для человека с суточным потреблением 2000 калорий это соответствует 50 граммам углеводов, но предпочтительная цель — 25 граммов.

Павлюк подчеркнула, что сахар содержится не только в очевидных продуктах, таких как выпечка или соки, но также присутствует в хлебе и кетчупе.

Здоровой альтернативы сахару, по её словам, не существует, однако лучше отдавать предпочтение свежим фруктам и ягодам. Сухофрукты и соки менее полезны.

Чтобы снизить тягу к сладкому, специалист рекомендует употреблять полезные десерты: орехи, цельнозерновой хлеб с авокадо или свежие фрукты.

Основными причинами тяги к сахару она назвала стресс, недосыпание и дефицит магния.

Напомним, что врач-диетолог Наталья Павлюк предупредила о том, что чрезмерное потребление кофе может представлять серьёзную угрозу для здоровья. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».