Наука

Врач Саламатина назвала квашеную капусту лучшим витаминным продуктом зимы

27 октября 2024, 12:58 — ЭкоПравда

Врач-диетолог Елена Саламатина выделила квашеную капусту как один из лучших продуктов для поддержания здоровья в осенний и зимний период. Она подчеркнула, что этот продукт помогает восполнить запасы витаминов и укрепить иммунитет.

Елена Саламатина советует не исключать квашеную капусту из рациона в холодное время года. По её словам, этот ферментированный овощ богат витамином С, клетчаткой и другими ценными элементами, которые благоприятно влияют на организм.

«Организм сам выбирает необходимые ему вещества. Не нужно его перегружать излишними добавками. В нашем обычном рационе есть полезные продукты, которые стоит включать в меню. Осенью таким продуктом является квашеная капуста, содержащая витамин С и важные пищевые волокна. Процесс ферментации продолжается даже после приготовления, что делает капусту особенно ценной для здоровья», — подчеркнула специалист.

Напомним, что профессор Джозеф рассказал, чем заменить вредные чипсы и соусы. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».

Лаура Акопян

Последние статьи

В Египте при раскопках найдена античная маску-талисман

Участники экспедиции Института востоковедения РАН непосредственно при раскопках в Гизе уникального погребения в доселе неизвестной…

10 часов назад

На Землю стал воздействовать солнечный ветер из корональной дыры

Поток быстрого солнечного ветра поступил к Земле непосредственно из корональной дыры, но магнитных бурь на…

10 часов назад

На Бали прекратил работу последний аттракцион по катанию туристов на слонах

Mason Elephant Park, расположенный на острове Бали, прекратил окончательно катать людей на слонах. Причем это…

11 часов назад

AIRI: расчеты ученых из РФ повысят безопасность хранения радиоактивного технеция-99

Российские ученые применили методы квантовой химии и системы ИИ непосредственно для поиска стабильных соединений углерода…

2 дня назад

UR: создано покрытие для труб, заставляющее их плавать по поверхности воды

Международный коллектив физиков разработал недавно особое покрытие непосредственно для внешней и внутренней поверхности труб, которое…

2 дня назад

В прибрежных лесах Тайваня найден цветок, «нарушивший» законы эволюции

Американские ботаники рассказали, что один из известных видов цветущих лиан, которые произрастают сейчас в прибрежных…

2 дня назад