Наука

Замена круп овощами может привести к недостатку питательных веществ

16 января 2024, 12:31 — ЭкоПравда

Британские диетологи Гюнтер Кунле (университет Рединга) и Дуэйн Меллор (Астонский университет) заявили, что замена злаков, бобовых, злаков и орехов овощами и фруктами не только непрактична, но и вредна для здоровья. Об этом сообщает Daily Mail.

Диетолог Дуэйн Меллор считает, что планирование назначенной диеты может быть очень сложным. Чрезмерная забота о здоровом питании также может вызвать развитие расстройств пищевого поведения, таких как анорексия и орторексия (одержимость потреблением только органических продуктов), а также может привести к чрезмерным расходам на «подходящую» пищу.

Фрукты и овощи, которые являются важным компонентом диеты Тима Спектора, полезны для здоровья. Они богаты клетчаткой, пищевыми волокнами, которые способствуют здоровому пищеварению. Однако диетолог Гюнтер Кунле не рекомендует слишком много фруктов и овощей.

Другие растительные продукты, такие как цельнозерновые, орехи, шоколад с высоким содержанием какао и попкорн, не менее важны для обеспечения организма всеми необходимыми питательными веществами. Диета, основанная только на овощах и фруктах, может привести к дефициту. Их показанием является ухудшение состояния кожи и волос из-за недостатка различных витаминов и минералов, переутомление, слабость и апатия.

Ранее ЭкоПравда информировала, что диета без клетчатки оказалась эффективной в борьбе с болезнью Крона.

AddThis Website Tools
Индира Леви

Мой профессиональный путь начался в копирайтинге и продолжился в журналистике. Предпочтение отдаю информационным жанрам: мне нравится рассказывать людям о событиях в городе и стране.

Последние статьи

В Москве врачи спасли мужчина с 80% ожога тела из-за борщевика

Специалисты НИИ скорой помощи имени Склифосовского успешно вылечили мужчину с обширными ожогами от борщевика, сообщил…

3 дня назад

В Ростовской области разыскивают кенгуру Сиднея, сбежавшего из глэмпинг-отеля

В Ростовской области развернуты поиски сбежавшего из глэмпинг-отеля кенгуру по кличке Сидней. К операции привлечено…

3 дня назад

За убийство амурского тигра пять жителей Приморья получили уголовный срок

Приморский суд приговорил пятерых местных жителей к 5–5,5 годам колонии за убийство краснокнижного амурского тигра…

3 дня назад

Детеныш редкой островной куфии появился в Московском зоопарке

В Московском зоопарке впервые в этом году родился детеныш редкой островной куфии — ядовитой змеи…

3 дня назад

Роспотребнадзор: отказ от прививок привел к росту кори, краснухи и коклюша

Рост заболеваемости корью, краснухой и коклюшем в России связан с отказом от вакцинации. Такие данные…

3 дня назад

Родина: общество, безопасность, экология

В Московском политехническом университете 4 июня 2025 года подведены итоги первого этапа Международного конкурса научных,…

3 дня назад