Риск появления диабета 2-го типа увеличивается на 26% если в рационе человека имеется большое количество соединений железа животного происхождения. При этом, с растительным аналогом такого риска нет. Такие данные предоставили ученые из Гарвардского университета.
Около 10 лет назад, экспертами было выявлено, что употребление продуктов, содержащих в себе гемы — сложно устроенные органические соединения железа, ведет к повышенному риску развития диабета2-го типа. После такого открытия, много ученые пытались понять, как именно гемы и другие соединения железа влияют на вероятность развития диабета.
Для исследования было собрано большое количество данных. Также для работы пригласили около 10 тысяч медсестер и медицинских работников США. Ученые сопоставили то, как различались диеты примерно 37,5 тыс. участников эксперимента и различные биомаркеры, связанные с развитием диабета, в том числе уровень инсулина и сахара в крови, концентрация жиров и частота развития воспалений.
Ранее в «ЭкоПравде» писали, что «Ученые объяснили, какой рацион защищает гипертоников от болезней сердца и почек»
Президент России Владимир Путин выразил солидарность с позицией лидера США Дональда Трампа непосредственно о злоупотреблении…
Палеоклиматологи обнаружили недавно, что средневековая "черная смерть", то есть эпидемия чумы, была в том числе…
Палеогенетики из ЮАР и Европы в ходе исследований открыли неизвестную доселе популяцию древних людей, которая,…
Новый метод специального поиска атмосферных загрязнителей применили накануне в Северном Арктическом федеральном университете (САФУ). Он…
Если неподалеку перерабатывают мусор, страх за окружающую среду растет, а любой неприятный запах, стоит ему…
Российские исследователи разработали специальную комплексную методику непосредственно для оценки пластикового загрязнения прибрежных зон, которая будет…