Недавно было проведено важное исследование, целью которого было определить, какие продукты могут безопасно готовить на антипригарной посуде. Как отмечает aif.ru, следует избегать перегрева антипригарного покрытия за пределами установленных норм.
В исследовании уточняется, что для антипригарного покрытия безопасны продукты, такие как яичница-болтунья, жареное с курицей и перцем, а также бекон, поскольку при их приготовлении не происходит перегрев посуды. Однако не рекомендуется использовать такую посуду для жарки стейков и котлет, а также для разогрева сливочного или растительного масла из-за более высокой температуры и длительного времени приготовления. Для этих продуктов лучше использовать посуду из нержавеющей стали.
Если антипригарная посуда содержит пер- и полифторалкильные вещества (PFAS), то при повышении температуры свыше 260 градусов по Цельсию она может начать выделять токсичные соединения. Эксперты из Good Housekeeping, проведшие данное исследование, также отметили, что повышенный нагрев антипригарной посуды существенно сокращает ее срок службы. Следовательно, важно соблюдать рекомендации по ее использованию, чтобы сохранить ее качество и безопасность.
Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что самарские студенты разработали приложение, составляющее меню по списку продуктов.
Сотрудники экологического фонда "Чистые моря" совместно с ведущими специалистами по морским млекопитающим Института проблем экологии…
Китайские ученые разрабатывают на данный момент технологии получения авиационного топлива непосредственно из углекислого газа. Как…
США могут в ближайшем будущем уступить Китаю в лунной гонке, если не произведут вскорости масштабных…
Орнитологи Камчатского государственного университета (КамГУ) им. Витуса Беринга обнаружили в ходе исследований, что редкие для…
Климатологи нашли свидетельства того, что за последние десятилетия теплые глубокие течения непосредственно в приполярных регионах…
Пути перемещения горбатых китов непосредственно в европейских морях можно будет точнее отслеживать, если метить их…