AJCN: вегетарианские диеты грозят деменцией пожилым людям

Результаты недавнего масштабного исследования, проведенного учеными из Loma Linda University Health в Калифорнии, бросают вызов распространенному мнению о безусловной пользе вегетарианства для здоровья, особенно в отношении людей старшего возраста.

Ученые провели анализ данных о питании и состоянии здоровья более 88 000 участников в возрасте от 30 до 85 лет из США и Канады. Исследователи разделили участников на пять групп в зависимости от их диетических предпочтений: не вегетарианцы, полувегетарианцы, песковегетарианцы (употребляющие рыбу), лакто-ововегетарианцы (включающие в рацион молочные продукты и яйца) и строгие веганы.

Анализ данных показал, что у вегетарианцев старше 65 лет наблюдается повышенный риск развития ряда серьезных неврологических заболеваний, включая деменцию, инсульт и болезнь Паркинсона. Особенно ярко эта тенденция проявлялась в сравнении с людьми, регулярно употребляющими рыбу.

Ученые предполагают, что такая закономерность может быть связана с дефицитом важнейших питательных веществ, в частности, жирных кислот, играющих ключевую роль в функционировании мозга. Эти данные опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).

Интересно отметить, что исследование выявило и положительные аспекты вегетарианства для более молодых участников. У вегетарианцев младше 65 лет риск развития онкологических заболеваний был на 12% ниже, чем у людей, употребляющих мясо. Однако этот защитный эффект не наблюдался у пожилых вегетарианцев.

В свете полученных данных эксперты призывают пожилых людей с особой осторожностью подходить к радикальным изменениям в питании, таким как полный отказ от мяса и рыбы. Специалисты подчеркивают необходимость сбалансированного подхода к диете в старшем возрасте, учитывающего индивидуальные потребности организма и возможные риски для здоровья.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что глава Минздрава Мурашко назвал три главных критических возраста для человека.