Биотехнолог Золотарева призвала не есть фрукты с трасс

Фото: flickr.com/Фотобанк Moscow-Live/CC BY-NC-SA 2.0

4 июня 2025, 09:55 — ЭкоПравда

Фрукты и ягоды, продающиеся у автомобильных трасс, накапливают токсичные вещества и опасны для здоровья. Плоды, длительное время находящиеся вблизи проезжей части, впитывают вредные соединения из выхлопных газов и дорожной пыли.

Об этом в беседе с «Лентой.ру» предупредила старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева.

Она добавила, что наибольшую опасность представляют тяжелые металлы и полициклические ароматические углеводороды, которые проникают в мякоть и мх невозможно смыть водой. Особенно уязвимы ягоды, продающиеся без защитной упаковки, так у них пористая поверхность.

«Не следует забывать о микроорганизмах, которые также могут оседать на плодах и вызвать желудочно-кишечные расстройства», — сказала Золотарева.

Меньше всего риску подвержены яблоки, груши, сливы, но даже их перед употреблением необходимо тщательно мыть с применением специальных средств или очищать от кожуры, посоветовала специалист.

Тем временем браконьеры-всадники из Приморья получили уголовный срок за контрабанду трепанга. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».

Полина Писарева

Быть всегда в курсе событий, знать обо всем вперёд всех, делать ставки на дальнейшее развитие событий - вот что люблю больше всего на свете. Стать журналистом решила ещё в 10 лет и ни разу не пожалела об этом. Прошла путь от редактора школьной газеты до начальника пресс-службы государственного вуза. За неделю полностью изменила уклад жизни, и из города переехала жить в деревню. Но с журналистикой не рассталась. Открываю новые границы как в профессиональной, так и личной жизни. И до сих пор искренне удивляюсь происходящему.