Фото: flickr.com/Фотобанк Moscow-Live/CC BY-NC-SA 2.0
Фрукты и ягоды, продающиеся у автомобильных трасс, накапливают токсичные вещества и опасны для здоровья. Плоды, длительное время находящиеся вблизи проезжей части, впитывают вредные соединения из выхлопных газов и дорожной пыли.
Об этом в беседе с «Лентой.ру» предупредила старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева.
Она добавила, что наибольшую опасность представляют тяжелые металлы и полициклические ароматические углеводороды, которые проникают в мякоть и мх невозможно смыть водой. Особенно уязвимы ягоды, продающиеся без защитной упаковки, так у них пористая поверхность.
«Не следует забывать о микроорганизмах, которые также могут оседать на плодах и вызвать желудочно-кишечные расстройства», — сказала Золотарева.
Меньше всего риску подвержены яблоки, груши, сливы, но даже их перед употреблением необходимо тщательно мыть с применением специальных средств или очищать от кожуры, посоветовала специалист.
Тем временем браконьеры-всадники из Приморья получили уголовный срок за контрабанду трепанга. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Исследователи Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова выявили заметное превышение содержания вредных веществ непосредственно…
Российские ученые впервые дали оценку возраста самых верхних слоев отложений известного озера Китеж, расположенного непосредственно…
Необычно сильной мощности полярные сияния ожидаются практически на всей территории России непосредственно в ночь на…
Экологи из США в ходе опытов на территории Сенегала выяснили, что добавление азотных удобрений непосредсственно…
Археологи заявили о наличии на территории Томского государственного университета (ТГУ) древнего кургана эпохи VI-IX веков…
Бразильские экологи выяснили, что сильное снижение биоразнообразия непосредственно в тропических лесах Южной Америки ведет к…