Фото: flickr.com/Фотобанк Moscow-Live/CC BY-NC-SA 2.0
Фрукты и ягоды, продающиеся у автомобильных трасс, накапливают токсичные вещества и опасны для здоровья. Плоды, длительное время находящиеся вблизи проезжей части, впитывают вредные соединения из выхлопных газов и дорожной пыли.
Об этом в беседе с «Лентой.ру» предупредила старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева.
Она добавила, что наибольшую опасность представляют тяжелые металлы и полициклические ароматические углеводороды, которые проникают в мякоть и мх невозможно смыть водой. Особенно уязвимы ягоды, продающиеся без защитной упаковки, так у них пористая поверхность.
«Не следует забывать о микроорганизмах, которые также могут оседать на плодах и вызвать желудочно-кишечные расстройства», — сказала Золотарева.
Меньше всего риску подвержены яблоки, груши, сливы, но даже их перед употреблением необходимо тщательно мыть с применением специальных средств или очищать от кожуры, посоветовала специалист.
Тем временем браконьеры-всадники из Приморья получили уголовный срок за контрабанду трепанга. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Президент России Владимир Путин выразил солидарность с позицией лидера США Дональда Трампа непосредственно о злоупотреблении…
Палеоклиматологи обнаружили недавно, что средневековая "черная смерть", то есть эпидемия чумы, была в том числе…
Палеогенетики из ЮАР и Европы в ходе исследований открыли неизвестную доселе популяцию древних людей, которая,…
Новый метод специального поиска атмосферных загрязнителей применили накануне в Северном Арктическом федеральном университете (САФУ). Он…
Если неподалеку перерабатывают мусор, страх за окружающую среду растет, а любой неприятный запах, стоит ему…
Российские исследователи разработали специальную комплексную методику непосредственно для оценки пластикового загрязнения прибрежных зон, которая будет…