Фото: flickr.com/Фотобанк Moscow-Live/CC BY-NC-SA 2.0
Фрукты и ягоды, продающиеся у автомобильных трасс, накапливают токсичные вещества и опасны для здоровья. Плоды, длительное время находящиеся вблизи проезжей части, впитывают вредные соединения из выхлопных газов и дорожной пыли.
Об этом в беседе с «Лентой.ру» предупредила старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева.
Она добавила, что наибольшую опасность представляют тяжелые металлы и полициклические ароматические углеводороды, которые проникают в мякоть и мх невозможно смыть водой. Особенно уязвимы ягоды, продающиеся без защитной упаковки, так у них пористая поверхность.
«Не следует забывать о микроорганизмах, которые также могут оседать на плодах и вызвать желудочно-кишечные расстройства», — сказала Золотарева.
Меньше всего риску подвержены яблоки, груши, сливы, но даже их перед употреблением необходимо тщательно мыть с применением специальных средств или очищать от кожуры, посоветовала специалист.
Тем временем браконьеры-всадники из Приморья получили уголовный срок за контрабанду трепанга. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Международная группа ученых выявила под залежами Восточно-Антарктического ледового щита гигантскую геологическую структуру, которая целиком состоит…
Специалисты Московского авиационного института (МАИ) выдвинули инновационные идеи, касающиеся непосредственно повышения эффективности систем дальней космической…
Российские ученые исследовали посредством дронов с лидаром (лазерным сканером высокого разрешения) известный древнеримский город Парион,…
Президентский фонд природы выступает партнером проекта. Голосование продлится до октября. За это время россияне познакомятся…
Ученые Саратовского государственного технического университета имени Гагарина Ю. А. (СГТУ) создали инновационную технологию непосредственно для…
Ученые в Новосибирском государственном техническом университете (НГТУ) придумали способ получения электроэнергии с применением так называемых…