BJN: перекусы фруктами влияют на психологическое благополучие

В ходе исследования ученые из Астонского университета в Великобритании пришли к интересным выводам о влиянии рациона питания на психическое здоровье. Они установили, что употребление фруктов в качестве перекуса способствует снижению симптомов депрессии и улучшению общего психологического самочувствия. В то же время, вредные привычки, такие как употребление чипсов, могут привести к повышению уровня тревожности и стресса.

В рамках исследования более 400 участников заполнили анкеты о своем рационе за последний год, указав количество потребляемых фруктов, овощей, сладостей и соленых закусок. Проанализировав эти данные, ученые обнаружили, что люди, предпочитающие перекусывать фруктами, имели меньше признаков депрессии и обладали более стабильным психическим здоровьем. В то же время употребление чипсов ассоциировалось с ухудшением состояния психики и повышением уровня стресса.

Важным фактором была не только общая сумма потребляемых фруктов, но и их частота. Частое употребление свежих фруктов способствует лучшему усвоению питательных веществ и антиоксидантов, которые оказывают благоприятное воздействие на психическое здоровье. Антиоксиданты помогают повысить иммунитет и защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что ботулотоксина в пиве быть не может.