Американский фармацевт и диетолог Дебора Грейсон предупредила о том, что сочетание кофе или чая с красным мясом и зелеными овощами может негативно сказаться на усвоении железа в организме.
В интервью изданию Daily Mail она объяснила, что полифенолы, содержащиеся в этих напитках, мешают полноценному всасыванию этого важного минерала, который необходим для доставки кислорода к клеткам.
Недостаток железа приводит к анемии — состоянию, при котором человек испытывает хроническую усталость, слабость и подвержен частым заболеваниям.
Красное мясо, как говядина и свинина, а также зелёные овощи, такие как шпинат и капуста, богаты железом.
Однако, по словам Грейсон, если запивать их чаем, кофе или даже вином, можно значительно снизить пользу от этих продуктов.
В частности, вино, благодаря содержащимся в нем таннинам и оксалатам, также препятствует усвоению железа. Специалист рекомендует избегать таких сочетаний, чтобы сохранить здоровье и уровень энергии.
Напомним, что российские исследователи при помощи нейросети создали прототип лекарства от глютеновой непереносимости. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Климатологи и океанологи проследили впервые за круговоротом углерода непосредственно между Северным Ледовитым океаном, арктическими реками…
Китайские и европейские климатологи завили, что объем выбросов углекислого газа непосредственно в Северной Африке и…
Вода из родников непосредственно на территории Москвы в целом не отличается постоянством качества и потому…
Жители британского побережья недавно стали свидетелями довольно редкого явления, как пишет Daily Mail. На пляже…
Неприятный запах воды и воздуха в последние дни в Тюмени связан прежде всего с активным…
Последние несколько часов непосредственно перед рассветом будут наилучшим временем наблюдения яркого звездопада Южные дельта-Аквариды, который…