Уход за огородом требует не только трудолюбия, но и внимательности со стороны садоводов, особенно при сборе урожая кабачков. Специалист в области диетологии из Университета РОСБИОТЕХ, доцент Сергей Шкитин, подчеркнул важность тщательного отбора овощей, чтобы избежать употребления переросших экземпляров с толстой кожей.
Он также подчеркнул, что кабачки, выращенные с применением химических удобрений, могут оказать вредное воздействие на организм человека. «Рекомендуется собирать кабачки на ранних этапах развития, чтобы избежать появления толстой кожицы, что сделает их более приятными и вкусными», — пояснил доктор в разговоре с «Газетой.ру».
Помимо этого, он предостерег от употребления овощей, выращенных в почвах с химическими добавками. Например, при обжаривании кабачков или баклажанов овощи могут быстро впитать растительное масло, делая блюдо калорийным и менее полезным для усвоения. Вместо этого, эксперт советует предпочитать тушение овощей, что способствует сохранению их питательных качеств и делает блюда более полезными для здоровья.
Отдельно специалист посоветовал избегать приема в пищу тех овощей, при выращивании которых использовались химикаты и пестициды.
Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что нейроглию ученые назвали источником вредных бета-амилоидов.
Президент России Владимир Путин выразил солидарность с позицией лидера США Дональда Трампа непосредственно о злоупотреблении…
Палеоклиматологи обнаружили недавно, что средневековая "черная смерть", то есть эпидемия чумы, была в том числе…
Палеогенетики из ЮАР и Европы в ходе исследований открыли неизвестную доселе популяцию древних людей, которая,…
Новый метод специального поиска атмосферных загрязнителей применили накануне в Северном Арктическом федеральном университете (САФУ). Он…
Если неподалеку перерабатывают мусор, страх за окружающую среду растет, а любой неприятный запах, стоит ему…
Российские исследователи разработали специальную комплексную методику непосредственно для оценки пластикового загрязнения прибрежных зон, которая будет…