Общество

Express: овощи оказались намного полезнее фруктов

26 июня 2024, 07:39 — ЭкоПравда

Группа ученых из Университета Уильяма Патерсона провела интересное исследование, в рамках которого был составлен список самых полезных продуктов для здоровья человека. Сюрпризом для многих стало то, что в топ-10 этого списка не оказалось ни одного фрукта. Подробности об этом исследовании представлены в публикации Express.

Специалисты изучили 41 продукт, анализируя их содержание витаминов, клетчатки и других питательных веществ. Согласно результатам исследования, группа экспертов признала зеленые овощи наиболее полезными для общего состояния организма человека. Среди этой группы выделяются такие продукты, как кресс-салат, разнообразные виды капусты, шпинат, морковь, помидоры, картофель и лук-порей.

Среди фруктов же исследователи единогласно выделили лишь лимон, занявший скромное 28-е место в рейтинге. Лимон отличается богатым составом, содержащим практически все группы витаминов, а также минералы, такие как железо, кальций, магний, цинк и фосфор. Он является неотъемлемой частью многих диет и может значительно обогатить рацион питания.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что на обработку информации в мозге влияют нитрат креатина и кофеин.

Елена Мальцева

Поделиться
Опубликовано
Елена Мальцева

Последние статьи

УрФУ: обнаружена новая молекула в межзвездных льдах вокруг протозвезд

Ученые Уральского федерального университета (УрФУ) впервые выявили в межзвездных льдах непосредственно вокруг протозвезд молекулу закиси…

1 день назад

Ямальские ученые придумали и запустили интерактивную карту вечной мерзлоты

Интерактивную карту вечной мерзлоты с информацией о распространении и глубине залежей мерзлых грунтов, запустили непосредственно…

1 день назад

UB: раскрыта роль рек российской Арктики в формировании облаков

Международный коллектив климатологов открыл недавно научные свидетельства того, что частицы органической материи, попадающей в Северный…

1 день назад

В Индонезии найдены древнейшие наскальные рисунки возрастом 67,8 тыс. лет

Антропологи обнаружили непосредственно в пещере Лянг-Метандуно, расположенной на индонезийском острове Муна, пока что самый древний…

2 дня назад

UCMC: в Эфиопии впервые обнаружили останки древних парантропов

Палеоантропологи обнаружили непосредственно в регионе Афар на севере Эфиопии сохранившиеся фрагменты челюсти парантропа, чей возраст…

2 дня назад

Nature: расчеты завышают число частиц микропластика в воздухе в тысячи раз

Австрийские геофизики накануне подтвердили, что теоретические расчеты, нацеленные прежде всего на оценку количества частиц микропластика…

2 дня назад