Современные ультраобработанные продукты часто содержат эмульгаторы, загустители, стабилизаторы, ароматизаторы и красители, которые, как сообщает ferra.ru, негативно воздействуют на иммунную систему.
Опыты на мышах показали, что эти добавки могут значительно изменять состав микробиома кишечника. Особенно вредным оказалось влияние на слизистый барьер кишечника: низкие концентрации эмульгаторов способствовали его ослаблению, что упростило проникновение микробов в организм и увеличило уровень воспаления.
Кроме того, недостаток клетчатки, обычный для диет с высоким содержанием ультрапереработанных продуктов, также оказал негативное влияние на целостность кишечного барьера. Это создает условия для дальнейшего распространения воспалительных процессов в организме.
Диеты, богатые насыщенными жирами, сахаром, солью и эмульгаторами приводят к снижению количества полезных бактерий и увеличению числа вредных.
Эти изменения могут усиливать воспалительные процессы, что подтверждается результатами исследований на людях.
Напомним, что кардиолог Константин Крулев отметил, что седина и рост холестерина могут сигнализировать о серьезных заболеваниях, которые могут привести к летальному исходу. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Государственный центр реабилитации амурских тигров и других представителей дикой природы, который возводят в Уссурийском городском…
Центральный районный суд Сочи обязал взыскать 5,5 млрд рублей в качестве компенсации экологического ущерба, связанного…
Ученые Новгородского государственного университета и Института океанологии РАН создали крупнейшую в мире открытую базу инфракрасных…
Природная среда острова Земля Александры в Арктике в целом остается в естественном состоянии. Специалисты Института…
Ледяной покров Гренландии, занимающий около 80% территории острова, продолжает терять массу. Сокращение наблюдается уже три…
Специалисты Мордовского государственного университета им. Н. П. Огарева разработали метод, позволяющий эффективнее контролировать пористость тонких…