Общество

Gut Microbes: мороженое с гуаровой камедью может навредить ЖКТ

11 сентября 2024, 09:34 — ЭкоПравда

Американские ученые заявили, что натуральное пищевое волокно, может привести к воспалению кишечника. Речь идет про гуаровую камедь. Она входит в состав мороженого, плавленого сыра и хлебобулочных изделий. Она используется для загущения и стабилизации состава продукта, передает Gut Microbes.

Однако эксперименты на мышах выявили, что такое натуральное пищевое волокно может навредить ЖКТ. В течение одного месяца эксперты изучали воздействие этой добавки на организм грызунов. По итогу, у подопытных было установлено тяжелое воспалительное заболевание кишечника.

Ученые опасаются, что злоупотребление гуаровой камедью может негативно отразиться и на здоровье людей. Однако взаимосвязи между ВЗК, диетой и микробиомом кишечника мышей могут неточно отражать аналогичные взаимодействия. Потому исследователи пытаются понять, как можно эту гипотезу проверить на людях.

Ранее в «ЭкоПравде» писали: «IASLC: микропыль в воздухе может стать причиной рака легких у некурящих женщин»

Алена Зюзина

Поделиться
Опубликовано
Алена Зюзина

Последние статьи

На детских площадках у строек в Москве выявлено повышенное содержание мышьяка

Исследователи Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова выявили заметное превышение содержания вредных веществ непосредственно…

23 часа назад

В РФ впервые оценили возраст современных отложений озера Китеж в Антарктиде

Российские ученые впервые дали оценку возраста самых верхних слоев отложений известного озера Китеж, расположенного непосредственно…

24 часа назад

Сильные полярные сияния ожидаются на всей территории России ночь на 21 января

Необычно сильной мощности полярные сияния ожидаются практически на всей территории России непосредственно в ночь на…

1 день назад

Азотные удобрения уберегли посадки злаков в Африке от нашествий саранчи

Экологи из США в ходе опытов на территории Сенегала выяснили, что добавление азотных удобрений непосредсственно…

4 дня назад

На территории Томского госуниверситета займутся поиском древнего кургана

Археологи заявили о наличии на территории Томского государственного университета (ТГУ) древнего кургана эпохи VI-IX веков…

4 дня назад

FEE: из-за вырубки лесов комары-разносчики болезней чаще атакуют людей

Бразильские экологи выяснили, что сильное снижение биоразнообразия непосредственно в тропических лесах Южной Америки ведет к…

4 дня назад