Согласно результатам нового международного исследования, регулярное употребление очень горячего чая (свыше 60 градусов Цельсия) может существенно повышать вероятность развития рака пищевода. Эти данные были опубликованы в авторитетном научном журнале International Journal of Cancer.
В ходе масштабного изучения, охватившего более 500 тысяч участников, ученые установили, что люди, ежедневно употребляющие менее 700 мл обжигающе горячего чая, имеют почти двукратное увеличение риска возникновения рака пищевода по сравнению с теми, кто пьет чай менее горячий (до 60°C) и в больших объемах (от 700 мл в день). В частности, опасность заболевания раком пищевода у регулярных потребителей сверхгорячего чая повышалась на 90%.
Эксперты полагают, что постоянное воздействие высокой температуры на слизистую оболочку пищевода является ключевым фактором, запускающим процессы, приводящие в конечном счете к злокачественному перерождению клеток. Поэтому они рекомендуют дождаться, пока горячий чай остынет до более комфортной температуры, не превышающей 60 градусов, перед тем, как приступать к его употреблению.
Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что овсянка по утрам снижает давление и нормализует работу кишечника.
Эль-Ниньо, климатическое явление, связанное с повышением температуры поверхностных вод в экваториальной части Тихого океана, в…
Российские ученые выявили и описали ранее неизвестный вид микроорганизмов, способных вырабатывать метан — один из…
Российские исследователи создали математическую модель, позволяющую оценивать процессы разрушения пластика под воздействием высоких температур. На…
Исследователи Института химии и химической технологии СО РАН в Красноярске разработали способ переработки лигнина —…
Российские и индийские ученые разработали технологию получения аммиака с использованием солнечной энергии, воды и воздуха.…
Ученые Томского политехнического университета совместно с коллегами разработали способ улучшения характеристик биодизельного топлива путем смешивания…