Личинки мухи черной львинки можно применять в пищу, как источник ценного белка и как лекарство от колита. Новое исследование израильских ученых показало, что эти насекомые обладает целебными свойствами: масло, полученное из личинок, снижало уровень воспаления кишечника у мышей с язвенным колитом. Об этом сообщает Naked-Science.
Население земного шара превысило восемь миллиардов человек и быстро растет. А объем ресурсов, доступных человечеству, не увеличивается, поэтому ученым необходимо искать новые источники белков, жиров и витаминов, которые нужны каждому из нас. Один из вариантов — есть насекомых, таких как кузнечики и личинки мух.
Например, черная львинка (лат. Hermetia illucens) — муха из Южной Америки, личинки которой обитают на разлагающихся органических веществах. Они все чаще используются в качестве корма для животных и пищевых добавок. Те, кто пробовал личинок в качестве пищи, говорят, что она пахнет картофелем и имеет ореховый или мясной вкус.
Израильские ученые, авторы новой статьи в Международном журнале молекулярных наук, нашли новое применение личинкам мух — точнее, полученному из них маслу. Они доказали, что в экспериментальных условиях такой препарат эффективно лечит язвенный колит.
Ранее ЭкоПравда рассказывала, что британские пляжи «страдают» от нашествия мух.
Эль-Ниньо, климатическое явление, связанное с повышением температуры поверхностных вод в экваториальной части Тихого океана, в…
Российские ученые выявили и описали ранее неизвестный вид микроорганизмов, способных вырабатывать метан — один из…
Российские исследователи создали математическую модель, позволяющую оценивать процессы разрушения пластика под воздействием высоких температур. На…
Исследователи Института химии и химической технологии СО РАН в Красноярске разработали способ переработки лигнина —…
Российские и индийские ученые разработали технологию получения аммиака с использованием солнечной энергии, воды и воздуха.…
Ученые Томского политехнического университета совместно с коллегами разработали способ улучшения характеристик биодизельного топлива путем смешивания…