JN: ученые рекомендуют для здоровья кишечника сочетать мед с йогуртом

Исследование ученых из Иллинойского университета, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition, сообщает, что подслащивание йогурта медом может способствовать сохранению пробиотических микроорганизмов, которые на благоприятно влияют на пищеварение и обеспечивают здоровье кишечника.

Пробиотики, содержащиеся в греческом и других типах йогуртов, такие как Bifidobacterium animalis, являются неотъемлемой частью здорового пищевого рациона. Эти благотворные бактерии способны помочь восстановлению нормальной микрофлоры организма и борьбе с вредными бактериями.

Результаты исследования показали, что регулярное употребление пробиотиков может улучшить работу пищеварительной системы, поддерживать регулярное функционирование кишечника, а также оказывать положительное воздействие на настроение и когнитивные способности.

Эксперимент, проведенный учеными, включал анализ воздействия различных видов меда на жизнеспособность B. animalis в йогурте. С использованием лабораторных сосудов, имитирующих процессы желудочного пищеварения, исследователи выяснили, что добавление меда в йогурт помогает сохранить полезные свойства пробиотиков до достижения кишечника. Рекомендуемая дозировка – одна столовая ложка меда на порцию йогурта.

Это открытие не только подчеркивает роль пробиотиков в поддержании здоровья, но и предлагает простой и вкусный способ усилить пользу от употребления йогурта, делая его еще более эффективным для здоровья пищеварительной системы.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что самолеты оставляют более вредные для экологии инверсионные следы.