Общество

Назван продукт, который без варки снижает уровень сахара и холестерина

14 августа 2024, 15:37 — ЭкоПравда

Для людей с диабетом 2-го типа полезно употреблять запеченный картофель. Такое заявление сделала международная группа ученых. Для подтверждения был проведен эксперимент с 20-ю добровольцами.  Три месяца каждый из них употребляли 100 граммов печеного картофеля с кожурой.

При этом, другая группа подопытных потребляла белый рис с аналогичным количеством калорий и углеводов. Сравнение показало, что уровень натощак сахара в крови у тех, кто ел картофель, был ниже по сравнению с теми, кто употреблял рис.

Также специалисты отметили преимущество запекания картофеля, а не варки.  Этот способ приготовления позволяет сохранить больше полезных микроэлементов. Также сохраняется «резистентный крахмал» – тип клетчатки. Он способствует лучшему контролю глюкозы и профилю липидов в организме. Потому людям с диабетом второго типа, важно включить в свой рацион это блюдо.

Ранее в «ЭкоПравде» писали: «Well and Good: сухость кожи указывает на проблемы с кишечником»

AddThis Website Tools
Алена Зюзина

Поделиться
Опубликовано
Алена Зюзина

Последние статьи

Mirror: французский фермер нашел на своем участке золото на 320 млрд рублей

Во Франции фермер нашел на своей территории золотые самородки, общая стоимость которых оценивается в 320…

3 часа назад

Госдума утвердила штраф в 500 тыс. рублей за продажу энергетиков детям

Государственная Дума РФ 22 мая окончательно приняла закон, запрещающий продажу энергетиков детям. Нарушителям грозят штрафы…

4 часа назад

Минсельхоз: цены на овощи в России продиктованы импортом

На прошлой неделе цены на овощи в среднем снизились на 1,1%, но некоторые позиции существенно…

4 часа назад

Эксперт Бунин дал рекомендации по выбору загородного дома для комфортной жизни

Продуманная планировка и надежные инженерные решения должны стать главными кретериями при выборе загородного дома. Об…

10 часов назад

Матвиенко заявила о шести готовящихся к принятию законов в сфере ТКО

В текущем году парламентарии намерены утвердить шесть значимых законопроектов, регулирующих обращение с твердыми коммунальными отходами…

10 часов назад

Красноярцу грозит уголовный срок за выкинутого из окна щенка

В Красноярском крае следователи возбудили уголовное дело в отношении местного жителя, выбросившего щенка из окна…

10 часов назад