Для людей с диабетом 2-го типа полезно употреблять запеченный картофель. Такое заявление сделала международная группа ученых. Для подтверждения был проведен эксперимент с 20-ю добровольцами. Три месяца каждый из них употребляли 100 граммов печеного картофеля с кожурой.
При этом, другая группа подопытных потребляла белый рис с аналогичным количеством калорий и углеводов. Сравнение показало, что уровень натощак сахара в крови у тех, кто ел картофель, был ниже по сравнению с теми, кто употреблял рис.
Также специалисты отметили преимущество запекания картофеля, а не варки. Этот способ приготовления позволяет сохранить больше полезных микроэлементов. Также сохраняется «резистентный крахмал» – тип клетчатки. Он способствует лучшему контролю глюкозы и профилю липидов в организме. Потому людям с диабетом второго типа, важно включить в свой рацион это блюдо.
Ранее в «ЭкоПравде» писали: «Well and Good: сухость кожи указывает на проблемы с кишечником»
Участники экспедиции Института востоковедения РАН непосредственно при раскопках в Гизе уникального погребения в доселе неизвестной…
Поток быстрого солнечного ветра поступил к Земле непосредственно из корональной дыры, но магнитных бурь на…
Mason Elephant Park, расположенный на острове Бали, прекратил окончательно катать людей на слонах. Причем это…
Российские ученые применили методы квантовой химии и системы ИИ непосредственно для поиска стабильных соединений углерода…
Международный коллектив физиков разработал недавно особое покрытие непосредственно для внешней и внутренней поверхности труб, которое…
Американские ботаники рассказали, что один из известных видов цветущих лиан, которые произрастают сейчас в прибрежных…