Стало известно, какие насекомые попадают в бутылки с мескалем — крепким алкогольным напитком, изготовленным из сока латиноамериканской агавы. Мескаль производится путем ферментации сока растений агавы, а затем перегонки до нужной чистоты и крепости. Об этом сообщает Naked Science.
Многие производители алкогольных напитков добавляют в бутылки гусениц местных насекомых: по разным данным, это помогает подтвердить подлинность происхождения или придает мескалю дополнительный аромат, или просто делает его более привлекательным визуально.
Однако вид гусениц, которые оказываются внутри мескаля, остался неизвестным. В мексиканской кухне используются десятки различных видов, и вполне вероятно, что насекомые на агавах попадают в мескаль.
До недавнего времени основными «любимцами» бабочек и жуков, откладывающих яйца в листья агавы, чтобы их личинки могли питаться этим растением, были два насекомых: Aegiale hesperiaris и Scyphophorus acupunctatus.
В новой работе, опубликованной в журнале PeerJ, биологи Университета Флориды Акито Кавахара и его коллеги показали, что все гусеницы, извлеченные из бутылок с мескалем, принадлежат к одному виду: Comadia redtenbacheri.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что ученые бьют тревогу из-за антирекорда морского льда в Антарктиде.
Южный научный центр РАН призывает жителей Ростовской области сообщать о встречах с обыкновенной морской свиньей…
Уникальный природный памятник в Самарской области может исчезнуть из-за наплыва отдыхающих. По данным регионального Минприроды,…
Экологический проект "Чистая Арктика" планирует утвердить унифицированные правила сбора и вывоза мусора с арктических территорий…
В Ленинградской области изъяли редких хищников, которых местный житель держал на даче без разрешения. Как…
Цены на норвежскую сёмгу упали до 7,32 доллара за килограмм против 11,8 доллара годом ранее.…
Глянцевая, идеально ровная клубника без единого пятнышка — повод насторожиться. Как рассказала терапевт Красногорской больницы…
