РАН: в России разрабатывают сорта сои с содержанием белка свыше 50%

Российские селекционеры на данный момент испытывают на делянках специальные сорта сои с долей белка выше 50%. Эти растения могут войти непосредственно в Государственный реестр селекционных достижений РФ в ближайшие годы, как сообщила ТАСС советник президента Российской академии наук Екатерина Журавлева.

По ее словам, генотипы с содержанием белка свыше 50% сейчас испытываются в России селекционерами на делянках и в целом высока вероятность, что буквально через несколько лет они смогут войти в Государственный реестр селекционных достижений РФ и в дальнейшем будут возделываться отечественными аграриями.

Отмечается, что наши селекционеры вывели до этого сорта сои с долей белка практически  до 45%. Среди них — известный сорт «Водолей», содержащий в себе порядка 43% белка и 3% лизина. Кроме пищевой ценности, данный сорт отличается устойчивостью к неблагоприятным условиям.

Такие сорта будут востребованы, как уточняется, в первую очередь для получения соевого белка, который находит сейчас широкое применение в пищевой и перерабатывающей промышленности.

Ранее «ЭкоПравда» информировала, что ученые в НГТУ создали платформу для перевозки техники через болото и лед.