Роскачество: ни одни вареники с картошкой из 20 не соответствуют качеству

Роскачество проверило 20 марок вареников с картошкой, и оказалось, что ни один продукт не соответствует стандартам «Знака качества».

Исследование охватило 20 популярных марок, в числе которых «Агрокомплекс Выселковский», «ВкусВилл», «Сальников», Globus и Ozon fresh. Специалисты проверили продукцию по 437 параметрам и оказалосб, что продукция 13 торговых марок соответствуют обязательным нормам законодательства, а у семи выявлены нарушения.

Основная проблема — некорректная классификация: некоторые производители позиционируют вареники как «макаронные изделия с начинкой», и таким образом избегают строгих стандартов для полуфабрикатов, в том числе по микробиологическим показателям.

В 16 образцах обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), но лишь в одном случае это признано нарушением. В остальных ситуациях несоответствие касается только повышенных требований Роскачества.

Превышение норм по общему количеству микроорганизмов (КМАФАнМ) зафиксировано у брендов «Морозко», «Цезарь» и Ozon fresh. В одном из продуктов также найдены следы пестицида пиримифос-метил, — это не запрещено законом, но лишает товар права на «Знак качества».

Эксперты отметили недостатки вкуса и запаха у вареников «Ермолино», Ozon fresh, «Давняя традиция» и «Сытый папа». Еще шесть марок, включая «Морозко» и «Родной дом», не прошли проверку по критерию целостности: в некоторых упаковках все вареники оказались разваренными.

Тем временем томаты, гранаты и зеленый чай снижают риск солнечных ожогов.  Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».