Роскачество: слишком глянцевая клубника может оказаться вредной для здоровья

20 мая 2025, 09:20 — ЭкоПравда

Слишком глянцевые ягоды клубники могут быть обработаны вредными химикатами, и даже незначительные следы плесени сигнализируют о возможном наличии опасных токсинов. Об этом сообщила директор Центра компетенций Роскачества в области пищевой безопасности Елена Спеценко в беседе с «Лентой.ру».

Читайте также

Россиянам сообщили, чем опасна пыль и как с ней бороться

Она рекомендовала тщательно осматривать ягоды перед покупкой, и отметила, что темные пятна, вмятины и повреждения указывают на неправильное хранение или начало гниения.

Что качается свежести, то важным критерием будет сладкий и насыщенный ароматом, тогда как кислый или горьковатый оттенок говорит о порче.

«Консистенция тоже имеет значение: перезревшая клубника становится слишком мягкой, водянистой, теряет упругость, а в такой среде быстро размножаются бактерии. Кроме того, стоит осмотреть ягоды на наличие следов от насекомых или других повреждений. Это может говорить о возможном заражения личинками или микроорганизмами», — сказала Спеценко.

Ранее врач Гузман научила правильно есть клубнику, чтобы не накормить себя пестицидами. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».

Полина Писарева

Быть всегда в курсе событий, знать обо всем вперёд всех, делать ставки на дальнейшее развитие событий - вот что люблю больше всего на свете. Стать журналистом решила ещё в 10 лет и ни разу не пожалела об этом. Прошла путь от редактора школьной газеты до начальника пресс-службы государственного вуза. За неделю полностью изменила уклад жизни, и из города переехала жить в деревню. Но с журналистикой не рассталась. Открываю новые границы как в профессиональной, так и личной жизни. И до сих пор искренне удивляюсь происходящему.