Общество

Ученый Быстров: огурцы полезны для улучшения пищеварения и похудения

17 сентября 2024, 08:27 — ЭкоПравда

Кандидат технических наук и доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров поделился информацией о пользе и возможном вреде огурцов для здоровья человека. Об этом сообщает РИА Новости.

Огурцы — это очень водянистый овощ, на 96% состоящий из воды, что делает их отличным средством для поддержания водного баланса в организме. Благодаря этому продукт способствует улучшению пищеварения и выведению токсинов. Низкая калорийность огурцов — всего 16 калорий на 100 граммов — делает их идеальными для тех, кто стремится похудеть и следить за своим весом.

Кроме того, огурцы являются источником важных витаминов, включая витамины К, С и А, а также минеральных веществ, таких как магний, калий и фолиевая кислота. Эти компоненты играют ключевую роль в таких процессах, как коагуляция крови, поддержание здоровья глаз, состояние костей и кожи, а также укрепление иммунной системы. Огурцы также содержат антиоксиданты, такие как флавоноиды и танины, которые помогают организму бороться с вредными свободными радикалами, защищая клеточные структуры от повреждений. Благодаря увлажняющим и освежающим свойствам, огурцы широко используются в косметических средствах.

Однако, несмотря на множество полезных свойств, существуют и определенные риски, о которых также следует помнить. Быстров подчеркивает, что у некоторых людей может возникать аллергическая реакция на огурцы, проявляющаяся зудом, сыпью или отеками. Кроме того, избыточное потребление этого овоща может привести к вздутию живота и метеоризму, особенно у людей с чувствительным пищеварительным трактом.

Важно также отметить, что витамин К в составе огурцов может снижать эффективность некоторых препаратов, предназначенных для разжижения крови. К тому же огурцы содержат оксалаты, которые могут способствовать образованию камней в почках. Поэтому при включении огурцов в свой рацион стоит учитывать индивидуальные особенности и возможные противопоказания.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что ученые из Китая изучили состав грунта с обратной стороны Луны.

AddThis Website Tools
Елена Мальцева

Последние статьи

В Москве врачи спасли мужчина с 80% ожога тела из-за борщевика

Специалисты НИИ скорой помощи имени Склифосовского успешно вылечили мужчину с обширными ожогами от борщевика, сообщил…

2 дня назад

В Ростовской области разыскивают кенгуру Сиднея, сбежавшего из глэмпинг-отеля

В Ростовской области развернуты поиски сбежавшего из глэмпинг-отеля кенгуру по кличке Сидней. К операции привлечено…

2 дня назад

За убийство амурского тигра пять жителей Приморья получили уголовный срок

Приморский суд приговорил пятерых местных жителей к 5–5,5 годам колонии за убийство краснокнижного амурского тигра…

2 дня назад

Детеныш редкой островной куфии появился в Московском зоопарке

В Московском зоопарке впервые в этом году родился детеныш редкой островной куфии — ядовитой змеи…

2 дня назад

Роспотребнадзор: отказ от прививок привел к росту кори, краснухи и коклюша

Рост заболеваемости корью, краснухой и коклюшем в России связан с отказом от вакцинации. Такие данные…

2 дня назад

Родина: общество, безопасность, экология

В Московском политехническом университете 4 июня 2025 года подведены итоги первого этапа Международного конкурса научных,…

2 дня назад