Ученые из Университета Тохоку обнаружили, что использование экстракта васаби может улучшить память у здоровых людей старше 60 лет. Соответствующий отчет есть в журнале Nutrients. Недавние исследования показали, что добавление в рацион трав и специй, таких как чеснок и имбирь, может улучшить мышление и память у пожилых людей. В новом исследовании ученые проверили действие васаби, японской специи, содержащей различные антиоксиданты и противовоспалительные соединения.
Японцы в возрасте от 60 до 80 лет, участвовавшие в эксперименте, не страдали диабетом, психическими расстройствами или сердечными заболеваниями. В течение 12 недель они принимали плацебо или 100 мг экстракта васаби в форме таблеток перед сном. Те, кто принимал экстракт васаби, значительно улучшили показатели эпизодической, логической и рабочей памяти по сравнению с группой плацебо.
Ученые считают, что улучшение когнитивных функций участников исследования связано с веществом 6-MSITC, которое снижает уровень воспаления в гиппокампальной части мозга, а также защищает клетки мозга от повреждения радикальными молекулами, такими как активные формы кислорода.
Ранее ЭкоПравда информировала, что найдены продукты, состав которых помогает улучшить память.
Участники экспедиции Института востоковедения РАН непосредственно при раскопках в Гизе уникального погребения в доселе неизвестной…
Поток быстрого солнечного ветра поступил к Земле непосредственно из корональной дыры, но магнитных бурь на…
Mason Elephant Park, расположенный на острове Бали, прекратил окончательно катать людей на слонах. Причем это…
Российские ученые применили методы квантовой химии и системы ИИ непосредственно для поиска стабильных соединений углерода…
Международный коллектив физиков разработал недавно особое покрытие непосредственно для внешней и внутренней поверхности труб, которое…
Американские ботаники рассказали, что один из известных видов цветущих лиан, которые произрастают сейчас в прибрежных…