Ученые из Университета Тохоку обнаружили, что использование экстракта васаби может улучшить память у здоровых людей старше 60 лет. Соответствующий отчет есть в журнале Nutrients. Недавние исследования показали, что добавление в рацион трав и специй, таких как чеснок и имбирь, может улучшить мышление и память у пожилых людей. В новом исследовании ученые проверили действие васаби, японской специи, содержащей различные антиоксиданты и противовоспалительные соединения.
Японцы в возрасте от 60 до 80 лет, участвовавшие в эксперименте, не страдали диабетом, психическими расстройствами или сердечными заболеваниями. В течение 12 недель они принимали плацебо или 100 мг экстракта васаби в форме таблеток перед сном. Те, кто принимал экстракт васаби, значительно улучшили показатели эпизодической, логической и рабочей памяти по сравнению с группой плацебо.
Ученые считают, что улучшение когнитивных функций участников исследования связано с веществом 6-MSITC, которое снижает уровень воспаления в гиппокампальной части мозга, а также защищает клетки мозга от повреждения радикальными молекулами, такими как активные формы кислорода.
Ранее ЭкоПравда информировала, что найдены продукты, состав которых помогает улучшить память.
Популярная приправа чабрец может быть опасна для здоровья человека. Об этом предупредила биолог Екатерина Баранова…
В Нижнем Новгороде свиньи с заброшенной фермы, где ранее обнаружили разлагающиеся трупы животных, свободно передвигаются…
Пик плюсового температурного режима в Центральной России пройден, но теплыми деньками насладиться еще будет можно.…
Специалисты организации «Друзья океана» Вячеслав Козлов и Павел Ткаченко выдвинулись к мысу Зеленый на Камчатке…
На западном берегу Байкала группа туристов была вынуждена срочно покинуть лагерь из-за медведя. Хищнику понравилось…
Фиктивные сайты-двойники известных туроператоров, ложные акции и поддельные договоры стали основными схемами обмана при покупке…
