Ученые из Университета Тохоку обнаружили, что использование экстракта васаби может улучшить память у здоровых людей старше 60 лет. Соответствующий отчет есть в журнале Nutrients. Недавние исследования показали, что добавление в рацион трав и специй, таких как чеснок и имбирь, может улучшить мышление и память у пожилых людей. В новом исследовании ученые проверили действие васаби, японской специи, содержащей различные антиоксиданты и противовоспалительные соединения.
Японцы в возрасте от 60 до 80 лет, участвовавшие в эксперименте, не страдали диабетом, психическими расстройствами или сердечными заболеваниями. В течение 12 недель они принимали плацебо или 100 мг экстракта васаби в форме таблеток перед сном. Те, кто принимал экстракт васаби, значительно улучшили показатели эпизодической, логической и рабочей памяти по сравнению с группой плацебо.
Ученые считают, что улучшение когнитивных функций участников исследования связано с веществом 6-MSITC, которое снижает уровень воспаления в гиппокампальной части мозга, а также защищает клетки мозга от повреждения радикальными молекулами, такими как активные формы кислорода.
Ранее ЭкоПравда информировала, что найдены продукты, состав которых помогает улучшить память.
Президент России Владимир Путин выразил солидарность с позицией лидера США Дональда Трампа непосредственно о злоупотреблении…
Палеоклиматологи обнаружили недавно, что средневековая "черная смерть", то есть эпидемия чумы, была в том числе…
Палеогенетики из ЮАР и Европы в ходе исследований открыли неизвестную доселе популяцию древних людей, которая,…
Новый метод специального поиска атмосферных загрязнителей применили накануне в Северном Арктическом федеральном университете (САФУ). Он…
Если неподалеку перерабатывают мусор, страх за окружающую среду растет, а любой неприятный запах, стоит ему…
Российские исследователи разработали специальную комплексную методику непосредственно для оценки пластикового загрязнения прибрежных зон, которая будет…