Фото: Экоправда
В майские праздники важно сохранять баланс в питании и избегать перегрузки организма вредными продуктами.
На этом заострила внимание председатель экспертного совета Роскачества по развитию рынка функционального питания, кандидат биологических наук Виктория Долгих в беседе с «Известиями».
Она отметила, что лучше делать выбор в пользу функциональной пищи, богатой клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Вместо жирных и сладких блюд лучше включить в меню овощные нарезки с хумусом, запеченную рыбу, салаты с киноа и авокадо. Эти продукты содержат полезные жиры, белки и медленные углеводы.
«В праздничные дни особенно важно выбирать блюда, богатые клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. Именно в этот период многие увеличивают потребление мяса, сахара, простых углеводов и алкоголя, что может негативно отразиться на здоровье», — сказала Долгих.
Она также добавила, что квашеная капуста, кимчи и натуральный йогурт поддержат микрофлору кишечника и укрепят иммунитет благодаря пробиотикам и пребиотикам. А если предстоит лакомиться шашлыком, лучше выбирать нежирные сорта мяса, чтобы избежать избытка насыщенных жиров.
Долгих напомнила, что принцип сбалансированной тарелки предполагает, что половину порции должны занимать овощи, четверть — белок, а остальное — сложные углеводы.
Тем временем инфекционист Мескина призвала к вакцинации от столбняка перед выездом на дачу. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
В Якутии ввели режим повышенной готовности из-за подтоплений в трех районах. Уровень воды в горных…
В начале недели на юге России пройдут ливни, сопровождающиеся грозами, градом и ветром до 22…
В Пензенской области сотрудники охотуправления минлесхоза обнаружили гнездо скопы – редкой хищной птицы из семейства ястребиных.В…
Спящий разлом Конкорд в Калифорнии начал движение, и по прогнозу специалистов это грозит землетрясением магнитудой до 6,7.…
Сильный дождь и шквалистый ветер обрушатся на Южно-Курильский и Курильский районы во вторник, 15 июля.…
За последние сутки в России ликвидировано 59 лесных пожаров, охвативших 1942 гектара. По данным Авиалесоохраны,…