Врач-эндокринолог Соёлма Доржиева подчеркнула важность учета гликемического индекса при выборе круп. Об этом сообщает редакция АиФ. Этот показатель зависит от различных факторов, включая тип крупы, степень измельчения, способ приготовления и другие параметры. В общем, продукты с высоким гликемическим индексом (70 и выше) обогащены простыми углеводами, что может привести к быстрому и значительному увеличению уровня сахара и инсулина в крови.
Эксперт отметила, что крупы с высоким гликемическим индексом включают в себя манку, овсянку, пшено, рис и пшеничную крупу, особенно в случае их значительной обработки. В то время как крупы с низким гликемическим индексом, такие как булгур, киноа, черный рис и перловка (в цельнозерновом варианте), обладают менее резким эффектом влияния на уровень сахара в крови после употребления.
Также важно отметить, что содержание клетчатки в крупах является не менее значительным показателем их полезности. По мнению доктора Доржиевой, принятие во внимание гликемического индекса при выборе круп поможет поддерживать правильный уровень сахара в крови и способствовать общему здоровью.
Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что тренировки на свежем воздухе полезны для внимания.
Ведущий курорт Санья (КНР), что на южном побережье острова Хайнань, готов обеспечить высокое качество окружающей…
Заместитель Председателя Правительства России Дмитрий Патрушев поручил создать в стране реестр добросовестных производителей, которые изготавливают…
Исследования ученых из России по вопросу развития сейсмической томографии, позволяющей обнаружить магматические очаги вулканов, способны…
Международный коллектив палеоклиматологов из Мексики, Британии и США случайно обнаружил в одной из пещер, расположенных…
В Австралии ученые из знаменитого Museums Victoria недавно описали новый вид древнего кита Janjucetus dullardi,…
С 1 января 2025 года лесозаготовительные, а также лесопожарные машины и лесовозы оснащаются в обязательном…
