Врач-эндокринолог Соёлма Доржиева подчеркнула важность учета гликемического индекса при выборе круп. Об этом сообщает редакция АиФ. Этот показатель зависит от различных факторов, включая тип крупы, степень измельчения, способ приготовления и другие параметры. В общем, продукты с высоким гликемическим индексом (70 и выше) обогащены простыми углеводами, что может привести к быстрому и значительному увеличению уровня сахара и инсулина в крови.
Эксперт отметила, что крупы с высоким гликемическим индексом включают в себя манку, овсянку, пшено, рис и пшеничную крупу, особенно в случае их значительной обработки. В то время как крупы с низким гликемическим индексом, такие как булгур, киноа, черный рис и перловка (в цельнозерновом варианте), обладают менее резким эффектом влияния на уровень сахара в крови после употребления.
Также важно отметить, что содержание клетчатки в крупах является не менее значительным показателем их полезности. По мнению доктора Доржиевой, принятие во внимание гликемического индекса при выборе круп поможет поддерживать правильный уровень сахара в крови и способствовать общему здоровью.
Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что тренировки на свежем воздухе полезны для внимания.
Президент России Владимир Путин выразил солидарность с позицией лидера США Дональда Трампа непосредственно о злоупотреблении…
Палеоклиматологи обнаружили недавно, что средневековая "черная смерть", то есть эпидемия чумы, была в том числе…
Палеогенетики из ЮАР и Европы в ходе исследований открыли неизвестную доселе популяцию древних людей, которая,…
Новый метод специального поиска атмосферных загрязнителей применили накануне в Северном Арктическом федеральном университете (САФУ). Он…
Если неподалеку перерабатывают мусор, страх за окружающую среду растет, а любой неприятный запах, стоит ему…
Российские исследователи разработали специальную комплексную методику непосредственно для оценки пластикового загрязнения прибрежных зон, которая будет…