Врач-эндокринолог Соёлма Доржиева подчеркнула важность учета гликемического индекса при выборе круп. Об этом сообщает редакция АиФ. Этот показатель зависит от различных факторов, включая тип крупы, степень измельчения, способ приготовления и другие параметры. В общем, продукты с высоким гликемическим индексом (70 и выше) обогащены простыми углеводами, что может привести к быстрому и значительному увеличению уровня сахара и инсулина в крови.
Эксперт отметила, что крупы с высоким гликемическим индексом включают в себя манку, овсянку, пшено, рис и пшеничную крупу, особенно в случае их значительной обработки. В то время как крупы с низким гликемическим индексом, такие как булгур, киноа, черный рис и перловка (в цельнозерновом варианте), обладают менее резким эффектом влияния на уровень сахара в крови после употребления.
Также важно отметить, что содержание клетчатки в крупах является не менее значительным показателем их полезности. По мнению доктора Доржиевой, принятие во внимание гликемического индекса при выборе круп поможет поддерживать правильный уровень сахара в крови и способствовать общему здоровью.
Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что тренировки на свежем воздухе полезны для внимания.
Ученые Уральского федерального университета (УрФУ) впервые выявили в межзвездных льдах непосредственно вокруг протозвезд молекулу закиси…
Интерактивную карту вечной мерзлоты с информацией о распространении и глубине залежей мерзлых грунтов, запустили непосредственно…
Международный коллектив климатологов открыл недавно научные свидетельства того, что частицы органической материи, попадающей в Северный…
Антропологи обнаружили непосредственно в пещере Лянг-Метандуно, расположенной на индонезийском острове Муна, пока что самый древний…
Палеоантропологи обнаружили непосредственно в регионе Афар на севере Эфиопии сохранившиеся фрагменты челюсти парантропа, чей возраст…
Австрийские геофизики накануне подтвердили, что теоретические расчеты, нацеленные прежде всего на оценку количества частиц микропластика…