Общество

Врач Гузман научила правильно есть клубнику, чтобы не накормить себя пестицидами

19 мая 2025, 11:34 — ЭкоПравда

Клубника, несмотря на богатый витаминный состав, входит в число сильных аллергенов и способна провоцировать нарушения в работе ЖКТ и почек. Об этом сообщила врач-нутрициолог Екатерина Гузман.

В беседе с «Газетой.Ru» она добавила, что особую осторожность нужно проявлять людям с аллергией на пыльцу березы – у них часто возникает перекрестная реакция на эту ягоду.

Гузман рассказала, что клубника также содержит органические кислоты, которые раздражают слизистую желудка и повышают кислотность, и людям с гастритом и язвенной болезнью кушать ягоду не стоит. Кроме того, в ней присутствуют оксалаты, способствующие образованию камней в почках.

Она также настоятельно рекомендовала удалить плодоножку, прежде, чем откусить ягоду, так как в ней скапливаются пестициды, которыми часто бывает загрязнена клубника.

Тем временем у российских дачников стали пользоваться популярностью семена арбузного огурца. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».

Полина Писарева

Быть всегда в курсе событий, знать обо всем вперёд всех, делать ставки на дальнейшее развитие событий - вот что люблю больше всего на свете. Стать журналистом решила ещё в 10 лет и ни разу не пожалела об этом. Прошла путь от редактора школьной газеты до начальника пресс-службы государственного вуза. За неделю полностью изменила уклад жизни, и из города переехала жить в деревню. Но с журналистикой не рассталась. Открываю новые границы как в профессиональной, так и личной жизни. И до сих пор искренне удивляюсь происходящему.

Последние статьи

Глубоко под Антарктидой найден один из крупнейших геологических объектов Земли

Международная группа ученых выявила под залежами Восточно-Антарктического ледового щита гигантскую геологическую структуру, которая целиком состоит…

3 дня назад

В МАИ разработали технологии, улучшающие системы дальней космической связи

Специалисты Московского авиационного института (МАИ) выдвинули инновационные идеи, касающиеся непосредственно повышения эффективности систем дальней космической…

3 дня назад

Лидары и дроны помогли археологам РФ понять планировку древнеримского города

Российские ученые исследовали посредством дронов с лидаром (лазерным сканером высокого разрешения) известный древнеримский город Парион,…

3 дня назад

Стартовало голосование за топ-100 «краснокнижных» видов – символов регионов и страны в целом

Президентский фонд природы выступает партнером проекта. Голосование продлится до октября. За это время россияне познакомятся…

3 дня назад

В РФ создали экологичную технологию для производства суперконденсаторов

Ученые Саратовского государственного технического университета имени Гагарина Ю. А. (СГТУ) создали инновационную технологию непосредственно для…

4 дня назад

В РФ найден способ использования энергии подземных вод для генерации электричества

Ученые в Новосибирском государственном техническом университете (НГТУ) придумали способ получения электроэнергии с применением так называемых…

4 дня назад