Общество

Врач Гузман научила правильно есть клубнику, чтобы не накормить себя пестицидами

19 мая 2025, 11:34 — ЭкоПравда

Клубника, несмотря на богатый витаминный состав, входит в число сильных аллергенов и способна провоцировать нарушения в работе ЖКТ и почек. Об этом сообщила врач-нутрициолог Екатерина Гузман.

В беседе с «Газетой.Ru» она добавила, что особую осторожность нужно проявлять людям с аллергией на пыльцу березы – у них часто возникает перекрестная реакция на эту ягоду.

Гузман рассказала, что клубника также содержит органические кислоты, которые раздражают слизистую желудка и повышают кислотность, и людям с гастритом и язвенной болезнью кушать ягоду не стоит. Кроме того, в ней присутствуют оксалаты, способствующие образованию камней в почках.

Она также настоятельно рекомендовала удалить плодоножку, прежде, чем откусить ягоду, так как в ней скапливаются пестициды, которыми часто бывает загрязнена клубника.

Тем временем у российских дачников стали пользоваться популярностью семена арбузного огурца. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».

Полина Писарева

Быть всегда в курсе событий, знать обо всем вперёд всех, делать ставки на дальнейшее развитие событий - вот что люблю больше всего на свете. Стать журналистом решила ещё в 10 лет и ни разу не пожалела об этом. Прошла путь от редактора школьной газеты до начальника пресс-службы государственного вуза. За неделю полностью изменила уклад жизни, и из города переехала жить в деревню. Но с журналистикой не рассталась. Открываю новые границы как в профессиональной, так и личной жизни. И до сих пор искренне удивляюсь происходящему.

Последние статьи

Вулканолог Демянчук объяснил частоту пепловых выбросов на вулкане Шивелуч

Практически ежедневные пепловые выбросы непосредственно на вулкане Шивелуч связаны прежде всего с ростом нового купола…

14 часов назад

В Средней Азии выращивали шелкопряда за 2 тысячи лет до Шелкового Пути

Китайские и узбекистанские археологи обнаружили на территории древнего поселения Сапалли сохранившиеся коконы шелкопряда и фрагменты…

16 часов назад

В Воронеже создана система мониторинга дна водоемов на наличие токсичных веществ

Ученые Воронежского государственного университета (ВГУИТ) создали специальную систему контроля непосредственно дна водоемов на содержание полихлорфенолов,…

16 часов назад

РНФ: обнаружена быстрая фрагментация пластикового мусора в тропических морях

Российские и китайские океанологи отметили, что в тропических морях планеты крупные фрагменты пластикового мусора обычно…

2 дня назад

ТГУ: осы разнесут микропластик в «чистые» регионы из-за потепления

Биологи Томского госуниверситета обнаружили, что глобальное потепление способно заставить ос заселять Сибирь и субарктику, при…

2 дня назад

Более 450 тысяч гектаров леса обработали от вредителей в РФ с начала года

В 2026 году в России от насекомых-вредителей было обработано 456,4 тысячи гектаров леса в 12…

2 дня назад