Общество

Врач Рябов предупредил о риске ботулизма при неправильной обработке грибов

23 сентября 2024, 16:55 — ЭкоПравда

Врач-инфекционист Сергей Рябов предупредил об опасности ботулизма, связанного с неправильной обработкой грибов при консервировании.

В эфире «Радио 1» он объяснил, что ботулизм вызывается анаэробными микроорганизмами, которые развиваются в бескислородной среде.

Споры бактерий могут находиться на грибах в течение длительного времени, но становятся опасными при создании подходящих условий.

Чтобы избежать заражения, Рябов настоятельно рекомендует тщательно мыть грибы и подвергать их термической обработке, так как кипячение способно уничтожить споры.

Ранее депутат Госдумы Никита Чаплин сообщал, что в этом году россияне могут собирать белые грибы, подосиновики и подберезовики.

Наиболее грибные районы Московской области — Ярославское, Казанское и Киевское направления, особенно в лесах с влажной почвой.

Напомним, что диетолог Марьяна Джутова посоветовала осенью употреблять больше сезонных овощей. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».

AddThis Website Tools
Лаура Акопян

Поделиться
Опубликовано
Лаура Акопян

Последние статьи

New-Science: лунная пыль способны проникать в лёгкие и изменять ДНК

Лунная пыль оказалась куда опаснее, чем считалось. Она не просто забивает механизмы и покрывает скафандры…

8 часов назад

Минсельхоз: Россия намерена собрать 135 млн тонн зерна в 2025 году

В текущем году урожай зерновых и зернобобовых культур в России достигнет 135 млн тонн, если погодные…

8 часов назад

Лесному коту понадобился век, чтобы вернуться в Беларусь

В Национальном парке «Припятский» обнаружен лесной кот — вид, исчезнувший с территории Беларуси более века…

9 часов назад

Хабаровский губернатор решил наращивать мощность Анюйского рыбоводного завода

Дмитрий Демешин, губернатор Хабаровского края, заявил о необходимости увеличить объемы выпуска молоди рыбы для восстановления…

9 часов назад

Медведицу-людоедку тайно перевезли в Германию и выпустили на волю

В Германию секретно доставили бурую медведицу, которая убила человека в Италии. Хищницу выпустили в заповедник…

10 часов назад

В Москве 25 июля ожидается жара до 30 градусов

Столбики термометров в Москве поднимутся до +30°C 25 июля. Спасатели призывают защищаться от перегрева и…

10 часов назад